新鲜的鸡翅 ， 放你想要的数量就可以了 ， 如果买不到新鲜的鸡翅还是可以用冷冻的鸡翅来代替的 ， 不过冷冻的鸡翅要解冻 。 准备生葱一把 ， 还有生姜一个 ， 盐焗鸡粉一小袋 ， 盐焗鸡粉再超市里面一般是有得买的 ， 然后就是其他常用的调味品了 ， 比如酱油 ， 食用油 ， 盐等 。

做法：

1、将鸡翅冲洗干净 ， 然后放进清水里面浸泡15分钟以上 ， 捞出沥干水分后放进空碗里面 ， 加入少许料酒、盐焗鸡粉和少量的食盐 。 搅拌均匀后用手轻轻搓鸡翅的表面 ， 让鸡翅能够均匀入味 ， 就可以盖上保鲜膜腌制将近1个小时以上 ， 再将准备好的姜葱清洗干净后切成合适的大小 。

2、将电饭锅洗净晾干 ， 接着再电饭锅内胆中刷上一层食用油 ， 最后将姜和葱放进电饭锅的底部 。