爆炒圆白菜的制作要诀：1.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜 。
2.如果想吃醋熘圆白菜， 在山锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了 。 健康提示 圆白菜能抑制癌细胞， 通常秋天种植的圆白菜抑制率较高， 因此秋冬时期的圆白菜可以多吃 。
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