【圆白菜炒肉丝的家常做法 炒圆白菜之前用焯水吗会流失营养吗】小编现在给大家详细介绍关于“炒圆白菜之前用焯水吗会流失营养吗”的核心内容以及“圆白菜炒肉丝的家常做法”的相关知识， 希望能够帮到您 。
怎样炒圆白菜好吃

文章插图

您好 3种方法 手撕包菜 1.原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料：猪油、陈醋、盐、鸡精 ， 花椒大概10粒左右 2.包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着， 把干椒剪成约半寸长的小段 3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热， 放猪油， 油化以后关小火 4.先放蒜头， 慢慢爆香 5.等蒜头出香味儿了， 再放花椒和干椒,需要关小火的原因是：干椒很容易爆过头 6.等干椒颜色稍稍变深， 有香味飘出， 马上倒入包菜 注意， 包菜下锅以后， 要赶紧翻动， 把干椒从底下翻出来， 不然一样要糊的哦~~
7.放陈醋、盐， 稍稍翻炒； 为什么陈醋先放？因为据观察， 先放醋可以保证菜的口感很脆， 这样， 就是不太会掌握火候， 都没太大问题~（此方法同样适用于炒醋溜土豆丝等~）先放醋有个缺点， 就是醋香会流失 。 小窍门就是：不要把醋直接往菜上倒， 而是往锅壁上倒， 醋液经过高热， 就散发出来咯！ 8.放蘑菇精， 出锅装盘 材料：圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油 制作: (1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来 。 (2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片 。 (3)炒锅上火， 放入油， 加入盐和3-4根干辣椒， 烧热后将白菜放入翻炒， 炒熟后加入醋和白糖 。 把调好的水淀粉倒入， 再不停地翻炒， 使汁均匀挂在菜的表面即可出锅 。 提示：用白醋的话会比较漂亮 。 （我喜欢吃放陈醋的， 不挂芡汁 。 ） 教你做香辣味美的手撕包菜 原料：圆白菜 配料：干辣椒， 葱姜， 老干妈豆豉， 生抽酱油， 老陈醋， 黑胡椒粉 。 做法： 1、锅烧热， 放入少量油；（注意要热锅温油） 2、放入干辣椒， 出香味， 刚变黑即可； 3、放葱姜， 老干妈豆豉， 翻两下， 接着放入撕好的包菜；（注意用大火） 4、翻炒两下， 放入老陈醋， 生抽， 黑胡椒粉；（注意用大火） 5、包菜有些变色， 最后放入适量食盐， 鸡精， 淋入少许香油， 装盘即可 。
清炒圆白菜怎么做用料
主料卷心菜200g调料
食盐
2g
鸡精
2g
花椒
3粒
调和油
适量
清炒圆白菜的做法
1.把圆白菜切成丝 。 2.锅中放油爆香花椒 。 3.放入圆白菜丝大火翻炒均匀 。 4.加入盐 鸡精调味翻炒均匀即可 。
炒圆白菜的做法， 蒜蓉辣酱炒圆白菜怎么做好1.圆白菜洗净2.切成丝3.蒜切碎4.准备辣酱5.热油锅， 放入蒜末和蒜蓉辣酱煸炒6.放入圆白菜翻炒均匀7.放入其余调味料， 翻炒均匀8.断生， 放入盐， 出锅
炒圆白菜怎么做好吃圆白菜要手撕， 撕成大片的， 切点肥肉 。 不要太多， 几片就行， 先把肥肉炒到出油， 感觉快炸干了， 放几个干辣椒（5-6个就可以）炒出香味， 放点酱油， （酱油的量要把握好， 放多了炒出来很黑哦）然后在把圆白菜放进去炒， 中途放点盐， 鸡精， 熟了就可以出锅了
爆炒圆白菜的做法菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：生炒爆炒圆白菜的制作材料：主料：圆白菜250克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克
： 1.　圆白菜洗净去除大筋， 叶子切成块；
2.　干辣椒洗净， 切段；
3.　锅内倒油烧热， 放入花椒炒出香味后捞出不要；
4.　倒入干红辣椒、盐、圆白菜， 鸡精翻炒， 待圆白菜稍软即可 。

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