新鲜山楂怎么腌制好吃 _新鲜

1、新鲜山楂怎么腌制好吃1、材料：山楂0.5公斤，糖0.5公斤。
2、将山楂洗净，沥干水，加糖拌匀，渍腌一天。
3、将带盖的广口瓶放入锅中蒸煮10分钟后，取出并擦干水待用。
【新鲜山楂怎么腌制好吃】4、将糖和山楂放入锅中，加少许水，用小火煮至糖全部溶化，改用大火煮沸，然后再改用小火煮，汤汁见浓时就可停火。
5、将煮好的山楂连汁都倒入广口瓶中，盖好盖子，放在阴凉处保存。
2、熬制新鲜山楂罐头的制作方法1、首先采摘一些新鲜山楂，挑选硬一点的清洗干净，晾干；晾干山楂的同时准备一个无水无油的密封瓶待用。
2、山楂从中间分开，去籽，切块越大越好，处理干净，待用。
3、锅中放适量的清水，加入10比1分量的冰糖，根据个人口味可以多放冰糖，我自己喜欢吃酸口味的，慢火熬开，粘稠状时到入去籽的山楂，煮开即可。
4、关火，放置阴凉处凉透，用勺子灌入密封瓶中。
5、确定彻底凉透，封口，放入冰箱，就可以食用了。
3、新鲜山楂怎么存放1、切开的鲜山楂保存
如果是短时间存放，比如今晚买回来明天才食用的话，可以将其洗净切开后放在盐水中浸泡着，就能防止其发黄。
2、完整鲜山楂保存
把山楂洗干净，在罐子里放上一层细沙，然后把山楂放进去，在铺上一层细沙……然后盖上罐子的盖子即可。
如果家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把山楂密封包好，并将其中的空气尽可能的放干净，然后放到保鲜中就可以了。
3、冷藏保存方法
可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面的空气，然后放到冰箱的冷藏室中，进行冷冻保存。
4、新鲜山楂怎么保存新鲜山楂可以放置冰箱冷藏保存，将山楂使用保鲜膜密封放入冷藏区，能够保存20天左右时间，或者将新鲜山楂放入冰箱冷冻区，温度保持在零下18度以下，即可保存3个月左右，还可以将山楂切片晾干后保存，最多可以存放6个月时间。
新鲜山楂的保存方法1、冷藏保存
新鲜山楂需要放置冰箱冷藏区保存，首先将山楂使用保鲜膜密封起来，然后放置冰箱的冷藏区，将温度保持在1到4度之间，能够有效的抑制山楂中的细菌滋生，即可将其保存20天时间。
2、冷冻保存
新鲜山楂可以放置冰箱冷冻区保存，将山楂装入保鲜袋中，放置冰箱冷冻区，然后将冷冻区温度调至成零下18度以下，在低温的环境下细菌无法滋生，即可将山楂保存3个月左右时间。
3、晾干保存
新鲜山楂可以晾干后保存，首先将山楂切片，然后平铺在光照条件较好的通风处进行晾晒，山楂中的水分完全晾干后，装入密封的塑料袋中，即可将山楂保存时间延长到6个月左右。
5、新鲜山楂怎么保存不烂山楂如果想保存一段时间，可以先放在阴凉的地方，保持好通风。不要洗，也不要沾水，放进保鲜袋中，然后放进冰箱的冷藏室中。也能利用水缸储存，在水缸中放进一个瓦盆，然后将山楂放进去，放到阴凉的室内。还能将山楂堆放到沟中，上面覆盖草帘子。
如果是切开的新鲜山楂，可放在盐水中浸泡保存。

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