木瓜桃胶的做法

1、木瓜桃胶的做法1、木瓜炖桃胶,是一道家常养生美食,制作原料主要有胶桃胶、木瓜、冰糖 。
2、原料:桃胶20-30克,木瓜一个,冰糖10克 。
3、做法:
桃胶用纯净水浸泡12小时 。(睡前泡上,第二天用);仔细的去掉泡发的桃胶里的杂质 。加上没过桃胶的纯净水,放入蒸锅蒸20-30分钟 。把木瓜对切两半,挖去籽 。蒸好的桃胶盛入木瓜,加上冰糖,再放入蒸锅蒸10分钟即可 。
2、桃胶的做法 鲜奶1、桃胶和银耳充分泡发 , 银耳撕碎 。
2、锅中加冰糖,桃胶,大火煮开转小火煮半小时 。
3、加入银耳和牛奶煮10分钟即可 。
桃花泪,就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质 。
广义上讲 , 杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶 。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶 , 可以入中药,也可以简单加工后食用 。其实桃树流胶是一种病理现象 。
3、桃胶的做法【木瓜桃胶的做法】泡发桃胶 桃胶有大小,一般一个人的量,小点的5-6粒,大的3粒即可,泡发后会很多!足够一个人的量了的 。泡发的方式有冷水泡发及热水泡发,但是论口感的话,冷水泡发的会爽口一点!个人会选择冷水泡发法 。
放入容器 取5粒小的桃胶,放在容器里面,冷水需尽量盖过桃胶 , 因为会发,所以吸水,在过程中也需要定时检查水量 。泡发10-12小时即可 。如果是大的桃胶,泡发5小时后需剪小继续泡发,否则中间部分不够软 。
进行清洗 泡发好的桃胶需要进行清洗,剪细,在杂质冲洗不掉的时候,就把有杂质的地方剪掉 。放在容器里待用!
加入椰汁 椰汁(如果想要味道更加鲜美,可以使用新鲜的果肉进行榨汁的哦,我这边靠近海边,所以会使用新鲜的椰肉进行榨汁)取一小撮西米,待水煮开放入煮至透明,倒出冷水中浸泡备用 。
煮沸放糖 放榨好的椰汁,桃胶放入锅中煮沸,煮沸关小火进行炖5分钟,放入煮好的西米,放适量的冰糖,按个人喜欢甜度放即可!关火,椰汁桃胶西米就算完成啦 。美容养颜圣品就算完成啦!
4、桃胶的做法与功效1、桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨2个,冰糖30克,银耳5克 。
2、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积大概能涨大10倍 。将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除 , 用清水反复清洗后 , 掰成均匀的小块 。
3、银耳用清水泡20分钟变软后 , 用手掰成小朵 。雪梨去皮切成丁 。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,汤汁已变得有些粘稠 。
5、放入梨丁煮5分钟 , 再入冰糖,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可 。
6、功效:滋阴养眼美容 。


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