羊肉煲白萝卜怎么做 _羊肉

1、羊肉煲白萝卜怎么做一，食材：
主料：羊肉250克、白萝卜200克
辅料：料酒10克、姜5克、盐3克、酱油5克、鸡精1克、胡椒粉2克
二，做法步骤：
1、将白萝卜去皮，切斧头形块；
2、将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；
3、羊肉用滚水焯过，捞出备用；
4、把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；
5、去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。
2、牛腩煲白萝卜的简单做法牛腩煲白萝卜是一道美味又有营养的家常菜，不过每个人的做法都有所不同，接下来我来跟演示一下用啤酒来做这道菜，一起来看看吧。
先把牛腩洗干净切成块控水备用。
白萝卜洗干净不去皮切成块备用。
生姜和大蒜都去皮切成片，八角选两粒，放在一起备用。
热锅凉油，先下配料小火煸出香味。
再把牛腩放下去翻炒二分钟后把白萝卜倒进锅再一起翻炒半分钟。
加一罐啤酒下去，放适量食用盐和鸡粉，冰糖。
把所有食材都铲进压力锅里面大火烧开，中火焖二十分钟即可。有时间也可以不放压力锅，慢火煮40分钟也可以。
成品。简单美味。
3、炸年糕煲白萝卜1、主料：白萝卜(200克)，草鱼(200克) 。
2、辅料：年糕(100克)，芹菜(50克) 。
3、调料：小麦面粉(80克)，鸡蛋(120克) ，植物油(60克)，盐(3克)，姜(5克)，料酒(5克)，胡椒粉(1克) 。
4、将白萝卜洗净，刮皮切丝，控去水分。
5、年糕入油锅中炸好捞出。
6、面粉加入水和鸡蛋60克，揉匀，擀成数个剂子。
7、将带皮鱼肉切成小块，用盐、料酒、姜末腌一下后粘上一层薄薄的面粉，用面剂包起来，下油锅中炸熟捞出待用。
8、锅中放入高汤(煮鱼、肉、海带的汤皆可)适量，开后放入白萝卜丝，稍煮一下，将打好的蛋液徐徐倒入，待汤滚开时放入炸好的年糕、鱼饼，并将芹菜洗净，切成4厘米长的段，也放入稍煮一下，即成。
4、羊肉煲白萝卜的做法窍门1、食材：羊腿600克、白萝卜1条、大葱1条、小米椒3个、姜1块、生抽3汤匙、蒜3瓣、老抽2汤匙、料酒2汤匙、八角5克、孜然粉5克、冰糖3颗、食盐2克。
【羊肉煲白萝卜怎么做】2、主料准备好；羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干。
3、姜蒜、大葱、辣椒切碎；将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香。
4、随后放焯好的羊肉拌炒；拌炒至羊肉微焦后放生抽、老抽、料酒，烹出香味。
5、调入八角粉、孜然粉；兑入适量热水。
6、转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时；放入白萝卜，继续焖煮半小时。
7、煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可。

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