萝卜丝蒸虾怎么做 _萝卜丝

1、萝卜丝蒸虾怎么做1、主料：白萝卜1个、干虾仁5-8个、米粉50克。
2、辅料：小葱末1根、橄榄油适量、盐适量。
3、干虾提前用温水泡上二十分钟；
4、白萝卜去皮擦成丝，放入适量的盐腌制一下；
5、将泡好的干虾仁去壳后切成小粒；
6、萝卜丝加入盐后渗透水分，再挤去一半的水分；
7、将适量的米粉和橄榄油倒入萝卜丝中，拌均匀；
8、再将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上，一层萝卜丝，撒上些虾仁粒；再重复，最后在表面撒上些虾仁末；
9、烧锅开水，将蒸屉放入锅中蒸上二十分钟；
10、蒸好后取出，撒上些小葱末。
2、炒白萝卜丝的家常做法1、食材，白萝卜1个、辣椒适量、葱姜适量、切丝适量、油适量、酱油适量、盐是、鸡精适量。
2、白萝卜洗净去皮切丝，辣椒、葱及姜切丝。
3、白萝卜丝开水锅内煮6分钟后过凉水并挤出水分。
4、热油锅翻炒辣椒葱姜丝，加入萝卜丝及少量水翻炒，再加适量酱油、盐及鸡精翻炒3-4分钟即可。
3、萝卜丝素包怎么做1、备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟控干水，葱洗净。
2、萝卜擦丝改刀成小段。
3、萝卜丝加盐腌5分钟，挤去水，面筋切粒，蒜姜压泥，小葱切葱花。
4、热锅注油，放入蒜姜辣酱，小火煸炒出红油。
5、倒入处理好的萝卜丝，翻炒至水分基本干。
6、加入面筋，虾皮翻炒。
7、淋入味极鲜酱油，加盐翻炒均匀。
8、炒好的萝卜丝馅盛入大碗，放置晾凉。
9、500克中筋面粉，5克酵母，250克水放入厨师机搅拌盆，2档揉面5分钟。手揉手掌根部用劲，多揉会，尽量将面团揉光滑细腻。
10、取出面团再手揉几下，揉圆，搓长条。
11、分成等量约40克剂子，盖上保险膜或保鲜袋防止风干。
12、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀。
13、取一个面剂压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。
14、面皮摊左手掌。
15、盛入馅料。
16、左手拇指往里压馅料，食指配合右手顺时针方向推送面皮，右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶。
17、包好的包子放置醒发1小时左右，包子明显变大，用手指轻轻压下，感觉柔软并回弹平整，说明发酵合适，开水锅中火蒸15分钟，关火焖2分钟，出锅。
4、红萝卜丝凉拌做法步骤1、葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用。
2、红萝卜刨成丝。
3、撒入适量盐腌制十几分钟。
4、轻轻挤掉多余水分。
5、红萝卜丝上放上葱根。
6、炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油。
7、待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。调入适量生抽和白醋，拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可
5、红萝卜丝怎样蒸才好吃蒸胡萝卜丝的做法为：
食材：胡萝卜、面粉、玉米油、芝麻油、盐、大蒜。
【萝卜丝蒸虾怎么做】胡萝卜切丝，加入一勺盐；拌匀后静置半小时，待胡萝卜丝变软，出水；将胡萝卜丝中的水尽量攥出去；攥净水份的胡萝卜丝加入葵花籽油或玉米油；拌过油的胡萝卜丝中加入干面粉，拌匀；蒸锅中垫好笼布，胡萝卜丝上笼蒸五分钟；拎起笼布四角，将蒸熟的胡萝卜丝倒入一个大碗里；加入蒜末、白醋、香油，搅拌均匀，装盘即可。

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