1、鹅蛋的营养价值，你知道多少？每天一个蛋，营养跟得上 。有多少人知道鹅蛋的营养价值？鹅蛋的营养成分与普通的鸡蛋、鸭蛋有什么差别呢？
很多人只知道一点点关于鹅蛋的知识，比如说鹅蛋能补脑，增强记忆力等，本期的健康饮食文化就让我们一起学习下鹅蛋的营养价值吧 。
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 ， 适当吃一些鹅蛋可以补充身体营养 。
鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白 ， 蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收，可以改善人的体质 ， 使人强壮 。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。
适当吃一些鹅蛋可以补充矿物质 。鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内 ， 铁、磷和钙含量较多 ， 也容易被人体吸收利用 。
适当吃一些鹅蛋可以补充身体必须的维生素 。鹅蛋中的维生素也很丰富 ， 蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多 ， 这些维生素也是人体所必须的维生素 。
在家禽中，鹅是以长寿着称的 。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古?。?个别的达到百岁高龄 。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只 。有人怀疑鹅蛋的营养价值不如鸡蛋 ， 这不是事实 。我们来比较一下：鸡蛋的营养成分（包括部分废物在内的比例）：水分占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水分占60% ， 蛋白质13%，脂肪12% 。和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高 。有人认为鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩可口 ， 那只是加工的方法问题，用鹅蛋制成糟蛋，是特具风味的美味食品 。
2、削苹果技巧 你知道吗1、我们可以用削土豆皮的工具来削苹果皮，快速有效，但是可能削好的苹果不是很好看 ， 很简单就会削好 。
2、用水果刀削苹果，这个就比较难了，容易削断不说，而且也会削的很厚，当然，如果削断了无所谓，只需要慢点一点来 ， 就可以 。
3、苹果皮要不削断，就需要技巧，可以适当削的厚一些，这样，皮就不会容易断 ， 但是要掌握好一个度，削的太厚就很浪费了 。
4、削苹果的时候，需要握苹果的手配合，通常右手固定不动，左手拿着苹果来回晃动着一点一点削，这样削的皮不容易断，而且不厚 。
3、神奇的木牛流马的故事，你知道吗说到“木牛流马”相信许多读者都没怎么听说过吧，《三国志·蜀志·诸葛亮传》书中有提到，其实这是两种运输工具，分为木牛和流马 。不过具体的版本现在也很难考究，有兴趣的不妨往下看看木牛流马的民间故事吧 。
诸葛亮受先帝之托，令李恢先运粮草于斜谷道口伺候，令姜维、魏延为先锋，皆出祁山取齐；自己亲率蜀兵三十万人五出祁山，自斜谷直至剑阁，扎下营寨准备攻打魏国 。几十万大军驻扎在边郊荒野，不说别的，光是官兵的吃喝拉撒睡就是一个大的问题 。
加上蜀道之难，令运粮官李恢十分为难 。这日 ， 李恢走进丞相营帐，告知丞相 ， 库存粮草告急，仅够全军十天之用 。诸葛先生思来想去，竟把这个军事秘密发布出去，意在告知敌人 。自己粮草不足 。诸葛亮这个决定一经公布，蜀国将士立即掀起轩然大波，大家议论纷纷，说丞相是不是老胡涂了 ， 怎么把这么秘密的事情告知敌人 。
魏国探得消息知道蜀国来侵 ， 立即派军师司马懿率领魏国大军出战迎敌 。双方在谓水两旁祁山脚下摆开阵势扎下营寨 。此时战斗如同箭在弦上随时都有可能打响 。谁也想不到，就在这关键时刻，蜀国丞相诸葛亮竟然不顾前方战事吃劲，命令手下高挂免战牌，独自一人从前线退到祁山城里，过起了逍遥的日子 。此时，前方将士正在缺粮少米 ， 风餐露宿，诸葛先生的举动又一次引起蜀国将士议论纷纷 。

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