痰湿内蕴者不宜服用 。
［方六］
鲜牡蛎250克 。将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可 。佐餐食用 。
牡蛎的保健作用古已载之 。我国明代《本草纲目》一书就记载：牡蛎“气味甘温无毒 。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色 。”日本古书也记载牡蛎“甘温，无毒 ， 去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血 ， 久食皮肤娇嫩 。”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用 。
尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的 。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精” 。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理 ， 提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收 。
［方七］
猪皮500克，黄酒、大蒜、生姜、酱油、食盐皆适量 。猪皮去毛，洗净，切成长条，放人锅内，加适量清水、葱、姜、黄酒，以小火煨炖肉皮将熟时加食盐、酱油、待肉皮熟烂，汁液粘稠时即可停火，倒人碗内，冷藏备用 。佐餐用 。
猪皮味甘性寒，养阴清热，传统用于解除少阴肾经邪热所致的音哑症 。近年来多用于润肤美容 。
猪皮的胶原组织经过熬炼，水解成明胶，它是和构成人体皮肤的胶原结构相似的一种动物蛋白，其分子量较低，易被人体吸收 ， 这种胶质蛋白有增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老的作用 。猪皮需要长期连续使用，才能产生较好的润肤作用 。
有关单位从猪皮中提取出水解蛋白，研制成系列护肤晶 。皮肤试验表明，它们无任何刺激性和副作用，易被皮肤吸收，滋润皮肤，有明显的止痒作用；能修补和促进伤口愈合 ， 减退色斑，使皮肤变得光滑、洁白、细腻而富有弹性，可使皱纹变浅 。
［方八］
【补血吃什么好 补血的偏方有哪些 中医补血的偏方】大猪蹄1个，松子仁、核桃仁各30克 。猪蹄去净毛，人锅煮至半熟，去骨取皮 ， 皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋，卷好，外用线扎紧，再煮至烂熟时取出，待冷切片，装入盘中，佐餐食用 。
据古书记载，本方中三味原料皆有滑润肌肤的作用 。猪蹄养阴血，“滋胃液以滑皮肤”（《随息居饮食谱》）；核桃仁补．肝肾，悦肌肤 ， “常服骨肉细腻光润”（《食疗本草》）；松子仁润肺养液 。“润皮肤，肥五脏”（《日华子本草》） ， 三物合用共奏滋养润肤之功 。
本方的美容作用与原料的营养成分是分不开的 。猪蹄中的胶原蛋白，是养颜保健之佳品；核桃仁、松子仁属于坚果类食物，含脂肪和蛋白质都比较丰富，脂肪含量高达40％以上，其中主要成分是必需脂肪酸，它在体内有多种生理功能，缺乏时可影响细胞膜的功能，在婴儿可能引起湿疹 ， 在成人可能导致一系列皮肤病变 。此外核桃仁、松子仁内的维生素E有延缓细胞衰老，减少皮肤色素沉着的作用 。
凡高血脂、肥胖症、大便溏泄者不宜用本品 。
［方九］
藕适量，粳米二两，砂糖少许 。将藕洗净，切成薄片，同粳米、砂糖同入砂锅内煮成稀粥 。本方健脾、开胃、益血、止泻 ， 适用于食欲不佳，大便溏?。?热病后口干烦渴 。
［方十］
干红枣50克，花生米100克 ， 红糖50克 。枣洗净泡发，花生略煮后取花生衣，将枣与花生衣同放人煮花生的水中，加冷水适量，文火煮半小时，捞出花生衣，人红糖，溶化后收汁 ， 作点心服用 。

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