发菜
菜的色泽是属于黑色的，虽然不是特别好看，但是，发菜中所含有的铁质是十分丰富的，用发菜煮汤做菜 ， 可以补血，适合贫血的人吃 。
鸡蛋黄
虽然铁吸收率只有3% ， 每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克，但鸡蛋富含其他营养素，所有贫血的人应该多摄入鸡蛋黄 。
龙眼肉
其实，龙眼肉就是我们平时常见的桂圆肉 ， 在龙眼肉中，是有着丰富的铁质和维生素等物质的 ， 其不仅能够帮助小孩贫血患者进行补血，还能够治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症 。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物 。
芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素 ， 是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪 ， 添加在食品中，颇受欢迎 。
面筋
一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富 。而补血必须先补铁 。
金针菜
含铁量高的食物中，金针菜这种蔬菜的含铁量比菠菜的含铁量要高上20倍，因此，金针菜是小孩贫血患者在平日里应该常吃的一种蔬菜，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素 。
男人贫血吃什么
一、红糖小米粥
材料：小米150克 ， 红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许 ， 红糖10克 。
做法：1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁 。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入 。
2、小米淘洗干净 ， 放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净 ， 去核，红枣肉切碎备用 。
3、取汤锅，注入适量清水 ， 烧开后放入小米 ， 转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖 ， 花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了 。
二、茼蒿煮肉片
材料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑（干）50克，枸杞子10克 。
调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克 。
做法：1、茼蒿去老叶，洗净 。
2、瘦肉切成片，姜去皮洗净切丝 。
3、鸡腿菇切成片，洗净 。
4、枸杞用开水泡洗干净 。
5、锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出 。
6、另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅 。
7、锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开 。
【贫血吃什么 贫血吃什么好 贫血吃什么补血最快】 8、再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可 。

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