具体步骤：

1.将鸡肉清洗干净晾干后用料酒涂抹全身

2.其次将盐焗鸡粉倒入碗中加入适量的盐 ， 涂抹至鸡全身 ， 将葱和姜片塞入鸡肚子中

3.用保鲜膜把整个鸡肉封住 ， 放入冰箱保鲜半小时至一个钟

4.在保鲜期间我们也不闲着 ， 将电饭锅洗干净 ， 将姜片切好放入锅底备用

5.将鸡肉放入电饭锅中 ， 按煮饭键

6.等电饭锅跳闸后 ， 给鸡肉涂抹一层油 ， 翻身后继续煮15分钟 ， 用筷子尝试是否熟透！

7.确认熟透后将鸡肉拿出 ， 手撕！记住别用刀切！这样才是原汁原味不会破坏鸡肉纤维