奶粉造假--教你识别假奶粉、过期奶粉( 二 )


5、假奶粉跟真奶粉的区别1、真假奶粉在手感上就会存在很大的区别 。真奶粉质地细腻,而假奶粉颗粒较粗;
2、真奶粉呈天然乳黄色,有牛奶特有的乳香味,相对来说假奶粉显得较白,有结晶和光泽,乳香甚微 , 甚至没有乳香味 。
3、品滋味真奶粉:细腻发黏,溶解速度慢 , 无糖的甜味 。假奶粉:入口后溶解快,不粘牙,有甜味 。
4、看溶解速度真奶粉:用冷开水冲时,需经搅拌才能溶解成乳白色混悬液;用热水冲时,有悬漂物上浮现象 , 搅拌时粘住调羹 。假奶粉:用冷开水冲时,不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀;用热水冲时,其溶解迅速,没有天然乳汁的香味和颜色 。


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