1、洋葱焖五花肉怎么做好吃1、用料：五花肉1斤、洋葱1个、姜5片、片糖一片的一半、葱3根、油少许、生抽碗的4分之一、鸡粉少许勺、盐半匙、水2.5碗 。
2、五花肉洗净切块 ， 姜切片，葱切粒 。高压锅倒入油，姜爆香，再放入五花肉炒至微黄 。
3、洋葱切块 。
4、洋葱倒入锅炒均匀 。
5、放入鸡粉，盐，糖炒几下 。
6、同时准备好生抽倒入锅中 。
7、2碗半水倒入锅中焖至汤汁浓稠 ， 五花肉熟透可轻松穿透即可 。
8、大概如此 ， 洋葱焖至融化，五花肉入口即溶，撒上葱花即可 。
2、陈皮焖五花肉1、主料：五花肉400克、陈皮10克 。
2、辅料：干辣椒段3克、花雕酒1汤勺、葱一棵、姜三片 。
3、调料：冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量 。
4、做法：
（1）将带皮五花肉切成小方块；陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段 。
（2）将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出 。
（3）炒锅注油烧热 ， 下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮 ， 同烧30分钟，捞去姜、葱、陈皮，勾芡，装盘即可 。
3、笋干焖五花肉怎么做原料：笋干两大片、五花腩猪肉500克、姜片5片、料酒适量、豉油适量、砂糖1到2茶匙 。
步骤：
1、笋干先提前放水泡一夜，期间隔1到2小时换一次清水 。并撕成细条状；
2、锅里放水煮开，五花腩放入锅中煮去浮沫，过冷河冲洗，切成块状 。锅里放油加入白糖小火炒至金黄色，倒入腩肉翻炒至糖色；
3、五花肉炒至糖色，转入沙锅中，加入适量食盐、豉油及热水继续小火焖煮；
4、趁着炖肉之时 ， 先来炒制笋干，炒锅烧热，放油加姜片稍炒几下 ， 倒入沥干水份的笋干 ， 翻炒2到3分钟，加入热水继续炖煮；
5、五花肉和笋干分别焖煮，约10到15分钟，五花肉开始入味上色 。此时可把笋干加入五花肉里，继续焖煮；
6、笋干加入后，加热水满至笋干位置，继续焖煮约30到40分钟；
【洋葱焖五花肉怎么做好吃】7、炖至30到40分钟，此时五花肉和笋干均已焖得软糯；
8、大火收干水份后 ， 即可装盘上桌 。
4、菜干焖五花肉1、材料：菜干200g、五花肉500g、盐适量、生抽适量、水适量、蒜瓣适量 。
2、菜干泡一晚上 ， 彻底洗干净挤干水 。
3、锅里放几滴油 ， 蒜瓣整粒爆香 。
4、五花肉翻炒至出油，放进菜干再炒，炒到肉和菜均匀混和在一起，起锅装进高压锅 。
5、油豆腐焖五花肉怎么做材料原料：五花肉、油豆腐，配料：料酒、老抽、糖、八角 。
做法：
1、在锅里加两大匙油，油热后，加入六块八角，半杯白糖；
2、用铲子搅拌 ， 待糖炒成红色；
3、五花肉切成一寸见方 ， 用冷水漂洗干净，在锅里炒变色；
4、锅里加料酒半杯、生抽四分之一杯，再加入水，水量要没过肉；
5、加盖子，炖一小时左右；
6、之后在肉里加油豆腐，再炖半小时，收汤汁即可 。

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