新鲜虾冷冻怎么处理 _新鲜

1、新鲜虾冷冻怎么处理鲜虾冷冻有几种好方法：保鲜袋冷冻法、氽水冷冻法等。
【新鲜虾冷冻怎么处理】1、保鲜袋冷冻法：
先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。
2、氽水冷冻法：
鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。
2、虾冷冻一年了还能吃吗冷冻了一年的虾不能继续吃。即便是放在冰箱里，冷冻了一年的虾也会变质，虾内的水分会被风干，口感也会产生很大的变化，继续吃会造成腹痛、腹泻等症状。
虾是很常见的一种食物，它的种类很多，有河虾、草虾、红虾、明虾、龙虾等，做法更是多种多样，可以做成油焖大虾、麻辣小龙虾、椒盐虾、清蒸虾等。
很多人都非常喜欢虾，虾具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、钾、镁等微量元素，可以提高人体免疫力，减少血液中的胆固醇含量，保护心脑血管系统。
将虾买回家后，如果不能一次性吃完，便需要放到冰箱中进行保存，一般情况下，冷冻一周左右的虾还能保持原本的口感，如果冷冻时间较长，就会影响口感。
冰箱冷冻室的温度较低，但冷冻也不能确保虾完全不会变质，若冷冻半年，便可以继续食用，但一年的时间太长，无法确保虾每天都处于同样的温度中，一旦发生停电，便会出现变质反应。
除了虾外，不管哪种食物都不能在冰箱中放太久，鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜等食物可以在冰箱冷冻室中进行短暂储存，若储存太久也会发生变质。
3、活虾冷冻放水还是不放水放水。冷冻海鲜类食品时，在保鲜盒里加一点水，会减少食物冷冻过程中水分的流失，保持食用时的最佳口味。可准备几个干净的矿泉水瓶子，将新鲜的虾用清水冲洗几遍，然后放入矿泉水瓶中，放的时候尽量虾头朝下，全部放完后将整个矿泉水瓶子都灌满水，然后将瓶盖拧紧，然后再放入冰箱中冷冻即可。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。

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