1、海带鸭子汤的做法步骤是什么1、材料：老鸭子半只 ， 海带半斤，小蒜10左右 ， 姜一块，枸杞一把
2、老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用 。
3、将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可 。
4、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂即可 。有滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用 。
2、酸萝卜鸭子汤的做法1、食材：鸭腿、酸菜、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、料酒 。
2、将鸭腿切块清洗干净 ， 烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒 。
3、氽烫五分钟 ， 煮出血沫，捞出用清水洗净 。
4、酸菜用水冲洗一下，挤干水份，白萝卜去皮切块 。
5、取汤锅，放入氽烫过的鸭肉和葱、姜、八角、桂皮以及一匙料酒 。
6、加适量水，大火烧开，转小火煲40到50分钟;放入酸菜和萝卜块 。
7、将汤烧开 ， 转小火 ， 继续煮20分钟，调入适量盐 ， 关火即可 。
3、如何做萝卜鸭子汤1、将切好的鸭肉用清水泡半个小时，再清洗干净 。
2、姜切片 ， 大葱切段，萝卜去皮切成小块 。
3、老鸭肉冷水下锅，水开后焯水一分钟，捞出后冲洗干净 。
4、起锅烧油 ， 放入姜片炒香，再放入老鸭肉中小火炒一到两分钟 。
5、再倒入适量料酒翻炒半分钟，起锅将老鸭肉放到砂锅中 。
6、加入切好的葱段、萝卜、姜片，再加入适量的热水 ， 盖上锅盖小火炖3小时 。
7、中途打开锅盖放几个红枣，煮的过程中有浮沫要撇掉 。
8、出锅20分钟前加入一小撮枸杞和适量的盐，最后装碗就可以吃了 。
4、鸭子汤的做法大全家常1、老鸭洗净切块，冷水下锅，煮开后捞出；
2、冬瓜去皮切块，皮留着一起炖汤；
3、薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发；
【海带鸭子汤的做法步骤是什么】4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，后小火煲1小时 ， 加入冬瓜肉继续煲半小时 ， 加入盐、糖即可 。

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