酸奶是以牛奶为原料 ， 通过发酵后制作成的一种奶制品 。在发酵的过程中 ， 其中的乳糖会分解成乳酸 ， 乳酸是牛奶中的酪蛋白凝固 ， 在通过发酵而形成的酸奶就会更加的容易吸收和消化了 ， 酸奶中的活性菌能够促进胃酸的分泌 ， 就能促进肠胃的蠕动了 ， 所以经常喝点酸奶是有利于肠道的健康的间接作用的 。

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什么时间喝酸奶比较好？
酸奶没有具体的规定时间 ， 一天中的任何时间都是可以喝的 ， 一般来说饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。人在通常状况下 ， 胃液的PH值在1—3之间；空腹时 ， 胃液呈现酸性 ， PH值在2以下 ， 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长 。只有当胃部PH值比较高 ， 才能让酸奶中的乳酸菌充分生长 ， 有利于健康 。
【正确喝牛奶的时间 一天当中什么时间喝牛奶最好】日常生活中 ， 牛奶是很多人每天都要喝的 ， 虽然鲜牛奶和酸牛奶都收牛奶 ， 但是两者相比较 ， 却是酸奶更受欢迎 。因为酸奶的口味比较多 ， 口感也酸酸甜甜的 ， 大人小孩都爱喝 ， 还有一种说法 ， 说经常喝酸奶 ， 肠道会越来越健康 ， 不容易便秘 ， 事实真是这样吗

一边吃饭一边喝,在吃饭的同时喝酸奶 ， 可以让酸奶和其他食物充分混合 ， 延长酸奶在消化道内停留的时间 ， 有利于身体对于钙质的吸收 。并且 ， 酸奶内含有的乳酸可以刺激胃酸分泌 ， 可起到促消化的作用 。

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第一个最佳喝酸奶时间段：早上 。经过了一整夜的睡眠 ， 人体的肠道已经消化好了 ， 这时候急需食物老吸取营养 ， 酸奶是早餐的绝配 ， 搭配点粗粮等 ， 被人体吸收的速度更快 ， 不用节食 ， 也能轻松保持好身材 。对于能不能早餐起来空腹喝牛奶 ， 建议大家还是吃早餐时喝最好 ， 空腹时的胃酸浓度偏高 ， 乳酸菌容易死亡 ， 酸奶的营养和保健价值可那个都会打折扣 。

吃了饭再喝,在正常情况下 ， 饭前饭后胃液酸度ph值是不同的 ， 空腹状态下的ph值多在2.0左右 ， 而适合乳酸菌的ph值是4.5左右 。

餐前喝酸奶 ， 胃内的酸性环境会将酸奶内的有益菌杀死 ， 降低酸奶的营养价值 。餐后胃液会被食物所稀释 ， 此时胃内的环境较为“温和” ， 是喝酸奶的最佳时机 ， 一般建议餐后1~2小时喝最好 。

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饭后半小时到2小时 。酸奶中的乳酸菌适合在碱性的环境下生长 ， 通常情况下 ， 胃液的PH值在1-3之间 ， 空腹时在2一下都不太适合酸奶中的活性乳酸菌生存 ， 而在饭后半小时到2小时的时候 ， 随着食物的消化作用 ， 胃液也得到了稀释 ， 破坏值便会上升到3.5 ， 乳酸菌就能够有效的生存和作用了 ， 这时候喝酸奶也不会加重肠胃的负担 ， 反而还促进了消化 。
或许有的人听说睡前喝杯牛奶有助于睡眠 ， 其实更明显的作用是补钙 。因为在夜里12点到早上的这段时间 ， 人体内的血钙量是最低的 ， 睡前喝杯酸奶 ， 有利于食物中的钙质被吸收 ， 且影响到人体吸收钙的因素也很少 ， 所以睡前也很适合喝一小杯酸奶 。

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