【什锦饭卷】【药材】小米、糙米、紫米、薏米、荞麦、燕麦、莲子、黑芝麻各10克 。
【食材】苹果1个，小黄瓜2根 ， 全麦面皮2张或春卷皮2张 ， 植物油20毫升，白砂糖5克 。
【做法】
步骤1：小米、糙米、紫米、薏米、荞麦、燕麦淘洗干净，加水蒸熟，放入黑芝麻、白砂糖拌匀;莲子洗净煮熟;苹果和小黄瓜洗净 ， 切成细条 。
步骤2：摊开一张全麦面皮 ， 在面皮上铺一层拌好的米饭，再放上苹果条、小黄瓜条，将面皮卷起来 。
步骤3：平底锅置火上，入油滑锅，放入面皮卷煎至两面金黄，再切成小段装盘，撒上黑芝麻即可 。
【功效】补气养心 。适宜风寒感冒者食用 。
【食法】做点心食用 。
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