【药材】干菊花5克 。
【食材】豆腐200克，姜末3克，盐2克，鸡精1克，植物油10毫升 。
【做法】
步骤1：干菊花洗净;豆腐洗净，切块 。
步骤2：炒锅置火上，入油烧至七成热，放入姜末爆香，下入菊花、豆腐、盐、鸡精稍炒，加水适量煮沸即可 。
【功效】疏风散寒、明目解毒 。适用于风寒感冒、头痛、头晕、目赤、心胸烦热等症 。
【菊花豆腐汤】【食法】佐餐食用 。
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