【药材】川芎、白芷各4克 。
【食材】鳙鱼头400克 ， 葱、生姜各5克，料酒5毫升，盐、胡椒粉各3克，味精1克 。
【做法】
步骤1：鳙鱼头去鳃，洗净血水;川芎、白芷洗净;葱洗净，切段;生姜洗净，切片 。
步骤2：砂锅置火上，放入川芎、白芷、鳙鱼头、葱、姜、胡椒粉，入水适量，大火煮沸后，加入料酒、盐，转小火炖煮30分钟 ， 加味精调味即可 。
【功效】祛风散寒、活血止痛 。适用于外感风寒、头痛等症 。
【禁忌】川芎活血力强，有失血及女子月经过多者忌用 。
【川白鱼头汤】【食法】去药喝汤，分早、晚餐食用 。
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