【凉拌猪肚】【药材】芥末10克 。
【食材】猪肚400克，香菜8克，盐3克 。
【做法】
步骤1：香菜择洗干净，切碎;猪肚洗净 。
步骤2：锅置中火上，入水适量，放入猪肚，加盐，煮熟取出，凉凉后切丝，放盘 ， 加芥末拌匀 ， 加香菜调味即可 。
【功效】补益气血、祛风散寒 。适宜皮肤瘙痒者食用 。
【禁忌】芥末性温，味辛，可刺激胃酸分泌，故胃炎、消化道溃疡患者忌食 。
【食法】每3天一次 。
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