【茯苓糕】【药材】白茯苓100克，人参5克 。
【食材】面粉400克 ， 盐5克 。
【做法】
步骤1：白茯苓、人参洗净，晾干，研成粉末，入水适量，与面粉混合揉匀成软糕状，再将软糕分切成几块大小均匀的方块 。
步骤2：把做好的软糕整齐地排在蒸笼内，用大火蒸20分钟至熟即可 。
【功效】健脾补肾、益气安神 。适宜中老年免疫功能低下、智力减退者食用 。
【禁忌】该药膳不可与醋同食，会降低药效 。
【食法】住餐食用，分次食用 。
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