【药材】鲜橄榄50克 。
【食材】酸梅8克，白砂糖3克 。
【做法】鲜橄榄、酸梅洗净，稍捣烂，放砂锅中 ， 加清水适量 ， 置火上，大火煮沸后转小火煎煮20分钟，去渣留汁 ， 加白砂糖调味即可 。
【功效】清热解毒、生津止渴 。适用于急性咽炎 。
【橄榄酸梅汁】【食法】代茶饮用，每日2次 。
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