5.锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅 ， 再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料洒、老汤 ， 开锅后加入肉?。?翻炒几遍，放人味精，调匀后出锅 。
功效：营养丰富，尤其是钙的含量很高，为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助 。
香酥鹌鹑
原料：鹌鹑3只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量 。
做法如下：
1.将鹤朗去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮—下捞出 ， 待用 。
2.把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3~5分钟 。
3.将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放人锅内炸至皮起脆 。取出，随花椒盐一起食用 。
功效：此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质 。
牛奶黑米粥
材料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量 。
做法：将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2~3小时，然后中火煮至粥快熟时 ， 加入牛奶、白糖煮熟 。每日2次，早晚空腹温热服食 。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后气血亏虚、脾胃虚弱者服用 。
腰花木耳汤
原料： 猪腰子150克，水发木耳15克 ， 笋片20克，鸡汤500克、盐、味精、葱段适量 。
处理：猪腰子一片两半 ， 除去腰臊，洗净，切成兰花片，用清水稍泡：木耳用清水洗净 。
做法：将腰花、木耳、笋片一起放入锅内煮熟．捞入汤碗中，加葱段、盐、味精，把烧沸的鸡汤浇入汤碗内即成 。
营养功效：鲜醇适口，富含维生素和蛋白质，脂肪、碳水化合物、钙等营养素，促进坐月子产妇身体康复和乳汁分泌 ， 对肺、胃、肾等内脏器官有很好的滋补作用 。
丝瓜蛋汤
材料：丝瓜200克，鸡蛋1个，鸡汤400克，花生油10克 ， 香油、盐、料酒各3克，味精1克 。
加工：丝瓜刮去外皮 ， 切成6厘米长的段 ， 再改切成小条块；鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子调匀 。
做法：炒锅置火上，放人花生油，烧至六成热，倒人丝瓜煸至呈绿色，加鸡汤、盆、味精烧沸 ， 淋人蛋液 ， 加入料酒，开后撇去浮沫，放香袖，盛入碗内即成 。
功效：此汤色泽鲜艳，味道鲜香，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、锌、维生素C等多种营养素 ， 具有祛风、化痰、凉血、解毒、利尿、活血、消肿、润肠、下奶等功效 。
栗子黄焖鸡
原料：肉鸡3斤，板栗肉半斤，味精、料酒、白糖、姜片、精盐、葱段各10克，太白粉15克 ， 汤1千克，花生油150克 。
做法：肉鸡去骨头切小块，加入太白粉、精盐拌匀；板栗肉油炸至皮紧；鸡块下油锅炸至表面金黄，锅留底油下葱、姜，稍炒 ， 再下鸡块和汤，调味，中火煮25分钟 ， 放入栗子肉，待汤汁浓郁时起锅，挑去葱、姜，用太白粉勾芡盛盘即可 。
功效：板栗具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配则有补而不腻之效，还能通过栗子的活血止血之效，促进恶露排出和子宫复原 。
坐月子饮食禁忌
酸、辣和甜的食物：酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠，引起很多不适 。甜食最好只喝红糖水 ， 过多吃其他甜食不仅影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起产后肥胖；
盐渍食物：盐渍食物会影响新妈咪体内的水盐代谢；
味精：为了婴儿不出现缺锌症 ， 新妈妈应忌吃过量味精；

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