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我一直超爱吃面食，作为一个湖北人，本来属于南方，但我老家紧挨河南信南，我们从小面食一周之内要吃上两到三次，所以和一般的南方人不一样，我们除了大米是主要的主食以外，我们还经常吃面食。小时候奶奶隔三差五的给我们炕馍馍吃，蒸包子，做面条吃，那个时候不管奶奶做什么，都爱吃，都觉得特别的香。当时记得吃大米还不是所有家庭吃得起，大部分人还得以面食为主，因为我们主要种植的也是玉米和小麦，自家的小麦晒干后磨成面粉就可以管上一年的伙食了，不用再花钱去买米。

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说到面食，我自从学会了这款面食的做法，儿子就迷上了它，隔三差五就喊我做，蓬松酥脆，超好吃。我喜欢用它当早餐，可以头一天晚上睡前把面揉好放冰箱里冻着，然后早上起来卷一卷煎一煎就能上桌开吃了，特别的简单快速。

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如果说早餐谁排第一，那我一定选它，因为它真的好吃，省钱，顶饿，还特别的香，真的是谁吃谁爱啊。如果让我连吃10天，我都不会腻的。孩子也是，隔三差五的就要求我做一次，所以我今天一定要推荐给各位。【葱香花卷】食材：高筋面粉……200g酵母……3g酱油……3勺盐……1勺葱白……少量食用油……适量——开始制作——1、200g高筋面粉，加入1勺盐，3g酵母，用温水和面，搅成絮状。

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2、将面絮揉成团以后，开始移到案板上揉搓，时间至少5－10分钟。

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3、面团揉好后，盖上保鲜膜，醒30分钟，看到面团明显比之前膨大2倍以上才是醒好的面团。

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4、取出面团，揉搓排气，擀成长方形大面片，擀好后，在上面涂抹一层油，再撒上盐。

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5、面团对折两次。

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6、用刀切成均匀的小剂子。

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7、小剂子用手拉一下，然后扭成麻花状，全部做好后，放在案板上盖上保鲜膜二次醒发，醒发15分钟左右，二次醒发非常关键，任何一款发面食都必须有二次醒发这个过程，才会蓬松柔软。

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8、锅中放油，下入卷子先煎至底面金黄。

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