店老板说：“许多外地饕客为这碗咖哩面 ， 跋涉千里不以为苦 。 ”据说店主人原本是个走船之船员 ， 亦曾做过矿工 ， 因为工作报酬不等值 ， 几经思考之后 ， 决定离开工作另起炉灶 。 他毅然决然的改行 ， 做起一个肩挑面担到处叫卖之走贩 。

他每天外出做生意 ， 哪里有人潮就往那里跑 。 直到廿余年前 ， 才于现址设店固定下来 。 卖面场所固定下来之后 ， 每天清晨四点起床 ， 他就开始熬煮自己研发出来之独特风味咖哩酱 。 他利用印度咖哩粉的浓郁重味 ， 加入一些自言之中药成分搅拌调理 ， 弄出适合台湾人口味的咖哩酱汁 。

他的这招手法深深抓住台湾人的胃囊 ， 推出之后一炮而红 ， 使得店里的生意蒸蒸日上 。 我在汐止就读初中 ， 由于课业乏味而经常翘课 。 每次遇上自己不喜欢之课程 ， 呼啸一声便与死党搭上火车往基隆跑 。 玩乐半天赶紧回到汐止火车站 ， 然后与同学一起下课回家 。