不得不承认，苦菜的营养价值是十分之高的，也正是因为这样，才导致很多人都喜欢食用苦菜 。但既然苦菜有这么多的好处 ， 相应来说也一定有它需要被人注意的地方 。比如说孕妇，孕妇是所有群体中比较特殊的存在，孕妇的身体抵抗力和自我防御系统都是比较差的 。这个时候如果稍有不慎，那么伤害到的除了孕妇本身，还有肚子中的胎儿 。那么，孕妇可以吃苦菜吗？
1、孕妇可以吃苦菜吗?
孕妇是千万不能是用苦菜的，苦菜有活血化瘀的作用，如果孕妇不小心食用会面临流产的可能 。孕妇在饮食上存在诸多禁忌，所以在日常饮食中一定要注意 。苦菜的营养价值虽然高，但是对于孕妇来说未必就是一个好的选择 。
2、苦菜的食用价值有哪些?
A：可以防止贫血
很多人都有贫血症，而苦菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C ， 以及钾、钙等 。这些对于治疗和预防贫血症来说都具有很好的效果 。经常食用苦菜还可以从中得到许多营养价值以达到维持人体正常生理运动的目的 ， 促进我们的生长和发育 。
B：清热解毒，杀菌消炎
苦菜中除了含有以上所说的成分在，还有大量的蒲公英甾醇以及胆碱 。通俗一点来说，食用苦菜可以起到一个杀菌的作用 。且针对由于肺炎而产生的双球菌、脑膜炎球菌等有一定的杀伤效果 。所以长期食用苦菜，可以有效的改善感冒发热以及慢性气管炎等病症 。
C：可以预防癌症
【孕妇可以吃苦菜吗 你不得不知道的孕期常识】用苦菜煎水服用，能够对急性淋巴型白血病、慢性粒细胞患者身体中的血细胞脱氧酶有十分明显且效果十分好的抑制作用 。同时，经常食用苦菜还能对宫颈癌、直肠癌、肛门癌等疾病具有相当不错的治疗和预防的效果 。
由此可见，针对人体健康来说，苦菜所能治愈和预防的范围很广，但这其中绝对不包括孕妇 。孕妇一定要注意，在日常饮食中千万不要食用苦菜 。

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