----俗语“桌上不摆三盘菜” ， 下半句才是精髓 ， 原来农村人吃饭讲排场//----

----俗语“桌上不摆三盘菜” ， 下半句才是精髓 ， 原来农村人吃饭讲排场//----

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中古自古以来就是个重文明讲礼仪的一个国家 ， 在五千年的历史长河中 ， 创造了灿烂的历史文化 ， 这些文化不仅包含了各种的文学 ， 还有咱们老祖宗的待客之道 ， 被世人称为\"文明古国 ， 礼仪之邦\" 。 待客看似非常简单 ， 里面却是有着非常深厚的学问 ， 特别是在人文朴实的农村 ， 待客有很多的规矩和习俗 ， 为此在咱们老祖宗留下了一句关于待客之道的俗语那就是“桌上不摆三盘菜” ， 这句俗语到底是啥意思呢？

“桌上不摆三盘菜”只是这句俗语的前半部分 ， 下半句才是精髓 ， 了解之后才知道原来农村人吃饭这么的有讲究 ， 突出老祖宗的待客之道 。 这句俗语的意思是 ， 家里来客人之后不能炒三盘菜来待客 ， 因为这是非常不礼貌的 ， 到底为什么来客了不能摆三盘菜呢？这其中有什么原因吗？咱们一起来了解下 。

中国自古以来都流传着“好事成双”这个成语 ， 无论是给人送礼还是结婚挑选吉利日子等等都是双数更为吉利 ， 那么来客之后无论是家宴还是外宴 ， 桌子上的菜品都必须是双数 。 因此不管是在农村还是城市的大酒店 ， 基本上宴席的菜品大多都是8、10或者12道菜 ， 菜品的数量也代表着主人对客人的美好祝福 ， 因此菜品只能是双数 ， 不能是单数 ， 尤其是三盘菜 。

还有一个不摆三盘菜的重要原因就是 ， 古人在上坟祭祀时会带三道祭品 ， 同理如果家里来客人的话 ， 桌上出现三盘菜 ， 会让客人觉得晦气 ， 如果客人懂得这方面的知识的话 ， 可能当场就会翻脸走人 。 还有的说法就是三个菜是“断头菜” ， 在古时候人们犯大罪会被砍头 ， 而三个菜就是送去刑场前的最后一顿饭菜了 ， 因此“桌上不摆三盘菜”这句俗语就这样流传下来了 。

这句俗语还有下半句 ， 下半句才是精髓 ， 原来农村人吃饭讲排场 ， 下半句就是“六人莫坐乌龟席” ， 这句俗语的意思就是6个人在一起吃饭的时候 ， 千万不要做成了“乌龟席” 。 大家都知道餐桌一般不是圆的就是长方形的 ， 如果是圆的还好 ， 但是若是长方形或者正方形的话 ， 就会做成桌子两端各一个 ， 两边各2个人的位置 ， 这样坐看上去没什么 ， 可从上往下看时 ， 坐席就很像一只“乌龟” ， 因此人们将这样的席位称为“乌龟席” 。

为什么不可以做乌龟席呢？在农村人看来乌龟虽然说代表着长寿 ， 但是乌龟有个致命的缺点那就是胆小如鼠 ， 遇到外界一点的动静 ， 就把自己的头缩到坚硬的外壳里面 ， 从而留下“缩头乌龟”这一词 。 还有一个原因是乌龟也有骂人的成分在里面 ， 综合以上两点老祖宗就总结出了“六人莫坐乌龟席”这句俗语 。

以上就是“桌上不摆三盘菜 ， 六人莫坐乌龟席”的主要内容了 ， 现在看来这些说法虽然没有什么科学依据 ， 但却是农村人对幸福、美满生活的一种渴望 ， 也表示出对客人的尊重 。