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7、取出发酵好的面团，把面团移到面板上揉面排排气，之后将面团搓成长面剂，分成数个大小均匀的包子皮小剂子，把每个小剂子都给按扁，之后擀成包子皮，肉馅的包子皮要擀的厚一点，这样吃起来才入味。

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8、包包子，取包子皮放入馅料，右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶，一边捏褶一边有左手食指向上抬一下，注意每一次捏包子褶的力度和距离要一致，包子褶捏到最后会呈现一个小圆圈或小突起，一个非常好看皮又薄的包子生胚就做好了。


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9、包子全部包好之后，冷水上锅铺上笼布，笼布上刷一点食用油防粘，把包子生胚逐个放入笼屉中，盖上盖子二次醒发15分钟左右。二次醒发的步骤不能少。


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10、二次醒发好，不要掀开锅盖，直接大火烧开，转中火蒸15分钟，蒸熟后，打开一个小口散一下气，防止锅盖过多的水滴在包子皮上，之后再焖5分钟左右，焖好之后打开锅盖就可以开吃啦。猪肉豆角干馅的大包子 出锅香喷喷的。


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【丽晓私房话】1.豆角干要先清洗，再浸泡，最后再在锅里面煮一煮2.调制肉馅的时候，可以剁也可以用绞肉机绞，把葱花姜末都放进肉里面，肉末里面要放入一些蛋清，再顺着一个方向搅拌肉末3.蒸包子的时候要冷水上锅，二次醒发，蒸熟后要焖5分钟左右


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今天分享的猪肉豆角干包子您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。感谢您的阅读。如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，从这里你可以找到灵感哦。如果有什么想法和建议，欢迎留言讨论，您的支持是我前进的动力。