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南瓜栗子拿铁
材料:南瓜150克、栗子10颗、牛奶200毫升、肉桂粉少许 。
做法:
1.南瓜洗净去皮、切小块 , 上锅蒸15分钟;栗子煮熟 , 切成小块待用 。
2.牛奶用小煮锅加热 。
【每天一把“补肾果”,腰好肾强脾胃壮!】3.将蒸好的南瓜和切好的栗子放入料理机 , 倒入160ml牛奶 , 搅打成细腻的南瓜栗子糊 。
4.想要再美观一些就将剩余的牛奶倒入杯中 , 开打蛋器低速搅打至奶泡出现 。
5.把奶泡倒在南瓜栗子拿铁的上面 , 最后过筛一些肉桂粉就可以啦~
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桂圆百合栗子甜汤
材料:板栗400克、桂圆肉40克、干百合40克、黄冰糖适量 。
做法:
1.百合用清水浸泡半个小时、板栗去壳备用 。
2.将浸泡好的百合洗净 , 放入锅中 , 放入板栗和桂圆肉 , 大火煮开后转中小火慢煮20分钟 。
3.加入黄冰糖再煮5分钟后关火 , 再焖3分钟即可 。
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板栗鸡
材料:鸡翅、栗子、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、料酒、冰糖、八角、花椒、油 。
做法:
1. 姜蒜切片、葱切葱花、栗子去壳备用 。
2. 锅中倒少许油 , 放入鸡翅 , 中小火煎至两面微黄 。
3. 加入姜 , 蒜 , 花椒 , 八角和冰糖炒出香味 。
4. 锅中加入老抽 , 生抽和料酒 。
5. 注入适量的开水 , 倒入板栗 , 大火煮开后转中小火慢炖约30分钟 。
6. 待汤汁浓稠时加盐调味 , 撒入葱花即可出锅 。
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