大红袍茶叶怎样冲泡更好喝 大红袍茶的冲泡方法


冲泡大红袍分三个步骤:1、温杯,用热水充分烫洗一遍茶具,再投茶7-8g;2、注入95-100度热水,茶水比1:20-30;3、前四道茶汤控制在5秒左右出汤,之后每一道延长5-10秒出汤 。
1、温杯
煮好水之后,先向茶具之中倒入,充分烫洗一遍茶具,5秒左右倒出,并且一定要尽量倒干净 。然后取出大红袍茶,倒入茶则之中,一次一般取茶7-8g 。再用茶匙将干茶投入茶杯中,茶水比一般是1:20-30 。

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2、注水
投茶后提起水壶,沿着茶杯的边缘环绕注水,水温以控制在95-100度为宜 。不宜高冲注水,最好绕着茶杯的边缘,一圈一圈的注水,使每一根茶叶都充分与水接触,激发茶香 。
3、出汤
【大红袍茶叶怎样冲泡更好喝 大红袍茶的冲泡方法】优质大红袍茶前四泡以控制在5秒左右出汤为最佳,快出汤、不久闷是基本原则 。从第五泡开始,可以适当坐杯,延长5-10秒的出汤时间,具体根据个人口味而定 。


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