板栗烧鸡的营养价值

鸡肉的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中 。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足 。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比 ， 其维生素A的含量却高出许多 。
板栗的营养价值
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称 。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜 。
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾?。强顾ダ稀⒀幽暌媸俚淖滩辜哑罚?
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
4.栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品 。
5.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力 ， 强壮身体的作用 。
板栗烧鸡的做法
栗子是大家喜欢吃的食物，栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效 。
板栗烧鸡原料：
生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克 ， 葱丝、姜丝、酱油、料酒、胡椒面、白糖、盐各适量，菜油少许 。
板栗烧鸡制作步骤：
1. 将鸡收拾好，洗净，剁成块 ， 入开水锅中焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，控干水分 。
2. 炒锅上火烧热，倒入少许菜油 ， 放入白糖，炒成红色，再倒入鸡块煸炒，加入酱油、料酒、水适量，放入葱丝、姜丝、大料、胡椒面 ， 用微火炖40分钟，放入去皮的板栗及黑枣，加盐 ， 烧20分钟即可 。
3. 注意剥栗子皮时要剥去内皮，最好将板栗切一刀，煮一下，好剥皮也好熟 。
特点：
【板栗烧鸡的营养价值和做法步骤】鸡块、栗子烂熟，味道鲜香 。

• 山楂糯米羹的做法步骤
• 椰子粉的营养价格和功效作用
• 寒食这首诗是七言绝句吗 寒食是一首七言绝句的什么诗
• 人参果的营养价值 人参果怎么吃
• 常见的原子钟 原子钟种类
• 板栗养生法 板栗功效作用
• 焦山楂的作用有哪些?
• 孕妇能吃核桃吗 核桃的吃法有哪些
• 栗子的美食成份和药理功效
• 赋得古原草送别的赋一共有几个意思 赋得古原草送别的赋有几个意思