制作芋圆非常简单，买新鲜的南瓜回来，去皮切成块，放入蒸锅中蒸熟 。蒸熟后将南瓜放入碗中碾成泥，趁热倒入适量木薯粉和少量白糖开始揉成面团，搓成长条切成粒，放入锅中煮熟后捞出，放入凉水即可 。
芋圆的做法步骤
芋圆Q弹爽口，在家自制芋圆吃个够 。准备材料：南瓜、木薯粉、白糖适量 。

文章插图
1、制作南瓜泥
首先将南瓜取适量食材，洗净去皮，然后切成块，放入蒸锅中开始蒸熟，大约15-20分钟 。蒸烂后的南瓜装入碗中用碾成泥状 。
2、制作芋圆
将南瓜泥趁热时，倒入少许白糖，适量木薯粉开始揉成面团 。再将面团搓成长条，切成小粒 。
3、下锅煮芋圆
【芋圆的做法和配方 芋圆的做法】再将锅中加入适量热水，沸腾后倒入芋圆煮制浮起，将芋圆捞出放入冷水中过凉，这个步骤很重要，可保证芋圆的Q弹口感 。

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