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英国人对待下午茶的认真程度不必质疑 ， 早知道Whittard做茶厉害 ， 没想到做可可粉——竟然是我这批调味可可粉中 ， 喝得zui酣畅、zui过瘾的 。

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选了一个听起来就很有满足感的焦糖海盐味——之前没有被吉百利满足到的太妃糖滋味 ， 在这里得到了成全 ， 焦糖味先于可可味抵达脑颅 ， 全程仿佛含着一粒太妃糖在喝热可可 ， 质地格外丝滑 ， 毫无粉感；海盐的加入 ， 并非体现为有咸味 ， 而是形成反差 ， 令以甜味为主的其他滋味更加立体 。
而可可味之所以自然 ， 在尝一了小勺干粉后 ， 我得到了答案——浓郁之外 ， 还带点天然可可果实的酸 ， 让我想到了bean-to-bar那样保留了可可原始风味的巧克力 ， 难怪整体口味是有丰富层次感的 。

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这已经不是我局第一次入手Whittard家的可可粉了 ， 不喜欢糖味太明显的话 ， 阿花大力推荐去年冬天我们办公室那罐Whittard 70%热巧克力 ， 也是那阵子局座给我们添置的热饮中最先被消耗完的一批；讲道理在我们这儿 ， 哪样食物先消失 ， 才是得到好评的最好证明 。
现已应探员要求上架小卖部 ， 大家也可以一起来选购 ， 优惠嘛肯定是有的 。
星巴克经典可可粉
产地：美国
规格：850g/罐
参考价格：116元

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这是本场规格最大的一桶了 ， 放在桌上相当豪横 。

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肉眼可见的糖粒 ， 但实际喝起来并不很甜；星巴克的可可味已无需我赘言 ， 它会好喝是必然的 ， 不过相比其他可可粉 ， 它似乎更有奶味（明明配料表里没有牛奶/奶粉） ， 亮点则是隐约但很正点的香草味 。
Caotina可可缇娜黑可可粉
产地：瑞士
规格：500g/罐
参考价格：119元

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Caotina的可可粉在我们之前做过的一次盲测中获得了很好的名次 ， 这次换了对手再战 ， 依旧很能打 。仅凭想象或许觉得可可热饮不外乎就是甜度和浓郁程度 ， 甚至可以自己通过粉量调节 ， 但所谓好的可可粉 ， 真的可以帮你调到一个多一分多 ， 少一分少的程度 。

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Caotina最大的特点 ， 总结来说就是两个字——均衡 ， 比较接近黑巧的风味 。你能从中找到你期待的 ， 恰到好处的热可可的满足感 ， 又不会给你增加什么负担 。
醉鹅娘挑剔鹅可可粉
产地：澳大利亚
规格：200g/罐
参考价格：99元

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一桶里面10支 ， 所以单价一杯10元 ， 虽然听起来有些小贵 ， 但配料表是可可粉+可可液块 ， 的确是热巧的标准而非单纯可可粉；可可豆选用的是产量最高的Forastero（相当于咖啡豆中的罗布斯塔） ， 产地加纳 ， 但也并不是说Forastero就不能出好豆 ， 精心挑选还是能矮子里拔长子的 ， 反正这杯可可完全没有任何廉价的味道 ， 浓郁中仿佛深情款款细说着自己的故事 。

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