美食推荐:酱焖黄豆猪手、红油鳗鳞鱼、金丝麦片火局蜂蛹制作方法( 二 )


味型:咸鲜,奶香浓郁。
制作关键:在炒蛋丝时,油温不能高,否则蛋丝会炸老。手拿盛蛋液的碗要抬高一些,这样蛋液能成细流,炒出蛋丝的效果好。

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