皮蛋瘦肉粥里面可以放青菜 。加了青菜的皮蛋瘦肉粥颜色会更加丰富 ， 同时营养也会有所增加 。青菜里含有丰富的维生素C和纤维素 ， 纤维素有促进肠胃消化的的作用 ， 但是青菜的味道过重会抢了皮蛋的味道 ， 所以加青菜一般以清淡的小白菜和生菜为主 。
【皮蛋瘦肉粥里面可以放青菜吗】皮蛋瘦肉粥里面可以放青菜
皮蛋瘦肉粥中加入适量的青菜目的是丰富粥的配色 ， 青菜要以口感清淡、不破坏粥的味道为最佳选择 ， 小白菜和生菜的味道清淡 ， 并且色彩也鲜艳 ， 青菜里面的营养成分也很丰富 ， 青菜里的纤维素吃了可以促进人体肠胃蠕动 ， 帮助消化吸收 。

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皮蛋瘦肉粥里可以放青菜 ， 青菜要切成成碎末 ， 这样既可以容易煮熟 ， 吃的时候也方便一些 。青菜里的纤维素吃了是有好处 ， 但吃多了不易消化 ， 如果煮粥之前先焯水口感会更好 ， 其中的纤维素也更容易消化一些 。

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