杜康和白水杜康的产地不同 ， 原料不同 ， 香味不同 。杜康生产于洛阳 ， 酿酒的原料是糯高粱和优质的小麦 ， 酒香浓郁 ， 清澈透明 ， 回味悠长 。白水杜康生产于陕西白水县 ， 酿酒的原料是优质高粱、大麦、小麦、豌豆 ， 酒香清甜 ， 入口绵甜 ， 饮后留香 。
杜康和白水杜康的区别
杜康酒是中国的历史名酒 ， 被誉为“仙酒” 。杜康酒是用泉水酿制 ， 酒香浓郁 ， 采用优质的糯高粱与小麦采制的高中温混合使用 ， 采取封窖、入池、发酵、混蒸、摘酒、贮存、陈酿、勾兑等先进工艺 。
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白水杜康酒生产于陕西白水县 ， 是中国久负盛名的历史名酒 ， 被誉为“元老”美酒 。白水杜康酒在杜康酒的基础 ， 以沙苑子和五加参为原料 ， 酿成了杜康沙苑子、杜康五加参酒 ， 畅销全国 。
在饮用杜康酒或白水杜康时 ， 不能与啤酒一起喝 。白酒的主要成分是酒精 ， 啤酒则含有大量的碳酸 ， 两者相混时 ， 啤酒中的碳酸会促进血液对酒精的吸收 ， 容易引起头晕、恶心、呕吐等症状 。
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