1、杏鲍菇粉丝凉拌怎么做1、主料：粉丝1把、杏鲍菇1个、胡萝卜适量、蒜2瓣 。辅料：盐适量、糖适量、
2、鸡精适量、色拉油适量、香油适量、韩式辣酱适量 。
3、将粉丝用温水泡软，杏鲍菇洗净切丝，胡萝卜切丝、蒜切碎 。
4、锅中热水，分别将粉丝、杏鲍菇、胡萝卜过水 。
【杏鲍菇粉丝凉拌怎么做】5、将过完水的粉丝立刻用香油拌上以防粘贴，然后拌上韩式辣酱备用 。
6、将蒜放在小碗中，炒锅中热色拉油，八成热后 ， 将油淋入小碗 。
7、将所有的材料及调料放入大碗，充分拌匀即可 。
2、粉丝凉拌海带怎么做1、材料：新鲜海带丝200克，粉丝50克，食用油少量，盐1/2茶匙 ， 芝麻油1/2茶匙 ， 生抽1勺，醋1小勺 ， 辣椒面1茶匙，白糖1/3茶匙，蒜头3瓣，葱2根 。
2、做法：（1）新鲜海带丝用水清洗干净，泡10分钟，粉丝用清水泡软 。
（2）葱清洗干净，切成小葱花，蒜头剥皮，切成碎粒备用 。
（3）开大火 ， 锅内倒清水 。烧开后，放入海带丝，煮至水再次翻滚开 。捞出海带丝备用 。
（4）再次放入泡软的粉丝，煮至水开，捞出备用 。
（5）倒掉锅内的水，开大火，烧干锅内水份，倒入少量食用油烧至七成热，转为小火，放入葱蒜，炒出香味 。
（6）放入辣椒面，翻炒片刻，关火 。
（7）待油凉后，倒入海带丝与粉丝，将盐，糖，生抽 ， 醋 ， 芝麻油放入锅内 ， 用筷子拌匀 。即可装盘开吃 。
3、银耳粉丝凉拌方法1、银耳开水泡发，去蒂头后撕成小朵 。
2、蒜切末，芹菜去筋折成适口的段 。
3、芹菜放入滚水锅汆烫断生 。
4、捞出芹菜后放入银耳汆烫后捞出沥干水分 。
5、放入粉丝烫熟后沥干水分 。
6、将粉丝改刀，将芹菜 ， 银耳，粉丝，蒜末放入容器中 。
7、放入醋，生抽，香油，盐，鸡粉，辣椒油拌匀即可 。

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