不用微波炉做蛋糕的方法 _经验常识

1、不用微波炉做蛋糕的方法1、用电饭煲做蛋糕。
2、工具：电饭煲一个，手用的搅拌器一个，电动的更好，大碗两个。
3、材料：鸡蛋4个2、面粉100克，其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好，糖100克。
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
5、制作：把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中，这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器，糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中。
6、搅打蛋黄搅成淡黄色即可，一般搅1分钟就行了。
7、搅打蛋白搅成象奶油状，打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。
8、将面粉筛过放入到蛋黄中，轻轻搅均，搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量，搅完后你会发现面都团到一起，不用加水。
9、将蛋白放入到5中搅均，不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了。
10、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅煮饭按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色。
11、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。直接食用也很可以。
2、锡纸可以进微波炉加热吗锡纸不可以放微波炉，锡纸属于金属且电阻较低，微波炉对金属有反射作用，因此不能放进去。如果将锡纸放进微波炉，轻则导致微波炉加热不均、效率变低，重则使微波炉产生火花，引起危险，更严重时还会损坏磁控管。
3、塑料饭盒能用微波炉加热吗【不用微波炉做蛋糕的方法】1、塑料饭盒可以用微波炉加热，但只有标注可以微波炉加热的塑料饭盒才可放进微波炉。
2、聚丙烯塑料材质的饭盒能耐200度的高温，可以放在微波炉加热。其他普通塑料饭盒如外卖打包盒，pc材质的饭盒都不可放进微波炉加热。
4、微波炉炖蛋要几分钟根据情况而定。若鸡蛋中添加的是冷水，在微波炉中炖鸡蛋需3-4分钟；如果鸡蛋中添加的是热水，则需要2-3分钟。将鸡蛋打开搅拌均匀，放入适量的冷水或热水，将水和鸡蛋搅拌均匀，放入一勺盐和少量葱花，再将碗放入微波炉中。选择微波炉中的中度火候按钮或选择微波炉中炖鸡蛋模式的按钮。等到相应时间后，将鸡蛋从微波炉中取出即可食用。
5、微波炉可以放在冰箱上吗原因：微波炉与电冰箱是两个工作原理不同的家用电器，由于两种电器密闭性都很好，所以工作起来相互不会影响，微波炉和冰箱的运行情况都很正常。微波炉外层有一层特殊金属外层，防止微波外泄，对外界几乎无影响。而冰箱不会对微波炉产生任何影响，至多是向外界释热。
注意事项：
1、如果与冰箱是共用插座在，则需要购买大功率插座，防止因小功率带动不起产生危险。或者微波炉和冰箱各用一个独立的电源插座。
2、在加热有膨胀的食品时候需要注意防止因忘记时间造成泄漏，对于冰箱造成影响。

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