第四步：准备一个大碗装面粉 ， 加入适量盐 ， 缓慢倒入菠菜汁 ， 顺着一个方向不断搅拌 ， 直至面粉呈稀糊状 ， 筷子一挑能轻松滑落即可备用
第五步：牛肉逆着纹路把它切成长条状 ， 加入小苏打  ， 老抽 ， 手抓均匀之后加入淀粉、水10克再次充分抓均匀 ， 再加一勺食用油抓均匀 ， 炒的时候不会粘住锅 ， 腌制10分钟 。
第六步：胡萝卜、紫薯洗净 ， 去皮 ， 分别切丝备用
第七步：热锅凉油 ， 倒入牛肉 ， 中火快速将牛肉打散 ， 所有牛肉变色马上起锅
第八步：炒锅中倒入适量油 ， 烧至七成热时放入胡萝卜丝和紫薯丝炒熟 ， 加入适量盐调味 ， 再把牛肉倒进翻炒均匀盛出备用 。
第九步：取不粘锅 ， 涂上一层薄薄食用油 ， 油热后倒入适量菠菜面糊 ， 用刷子均匀摊开 ， 厚度约1mm的薄饼 ， 用中小火慢烘至薄饼底面焦脆 ， 再翻另一面至烘熟 。

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第十步：在薄饼均匀码上胡萝卜丝、紫薯丝、牛肉将薄饼紧紧卷起来即可开吃
菠菜汁和面 ， 蒸成薄饼 ， 柔软好吃又营养 ， 孩子吃得津津有味 ， 轻轻松松就把这一把菠菜吃进肚子里了 ， 还有紫薯粗纤维 ， 胡萝卜香甜味 。
第九道：太子参麦冬黄芪排骨汤——润肺汤红枣、黄芪、枸杞、无花果和麦冬这5种主要的材料放在一起炖汤 ， 有助于滋阴润燥 ， 缓解食欲不振  ， 益气健脾效果 ， 是一款一年四季春夏秋冬、老少咸宜的保健汤水 ，  家里的儿子上幼儿园之后脾胃虚弱 ， 需要好好食疗调理下 ， 所以这次我选择煲5种常见食材与排骨炖汤 ， 对滋补脾胃有好的效果 ， 健胃的同时还能补充身体所需的营养物质

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第一步：食材：排骨、无花果3粒、麦冬10克、黄芪10克、红枣4颗、枸杞2克、太子参10克、盐、姜片
第二步：排骨冷水下锅 ， 放入姜片去腥作用 ， 排骨焯水 ， 捞起清洗表面浮沫备用 。
第三步：无花果、麦冬、黄芪、红枣、枸杞、太子参这些食材清洗干净 ， 放水浸泡15分钟 ， 在炖汤过程中才容易出味 。——（注意：红枣的核的含热量比较多 ， 所以去核才不容易上火的）
第四步：准备一个电炖锅 ， 将所有材料加入电炖盅  ， 一次性倒入足够的水 ， 电炖锅炖2个小时即可 ， 喝前5分钟加盐调味即可
第十道：山药苹果饼——口感香甜细腻 ， 果香味浓郁1个苹果1根山药 ， 平底锅烙3分钟就能做一锅 ， 清甜软糯 ， 两者搭配有助于调理肠胃  ， 既能当零食甜品 ， 又能当主食饱腹 ， 大人孩子都爱吃 。

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第一步:准备食材 ， 铁棍山药200克、苹果120克 ， 糯米粉130克、牛奶30克、白砂糖15克、白芝麻适量、盐
第二步：将山药清洗干净表皮的泥污 ， 削去外皮后用刀切成小段 ， 装入盘中上锅蒸15分钟 ， 能够用筷子轻松扎透山药就代表山药熟透了 。

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