短时间冷冻的冻馒头吃了对人体是没有危害的，但是如果是长期冷冻的馒头的话 ， 可能会滋生黄曲霉素，食用之后会危害到人体的健康 。所以，尽量不要去食用冷冻时间过长的馒头 。
在食用冻馒头时，可以先进行解冻，拿锅热一下 。热透之后的口感就和新鲜的口感接近了 。而要冷冻时也要做好密封的处理，以免风干 。
【冻馒头吃了对人身体有害吗】虽然馒头冷冻可以延长馒头的保质期，但是馒头的营养和口感还是没有新鲜的好的 。所以尽量还是少吃冻馒头 。
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