用芡实煮粥一次放10克左右就好 。芡实可以当做养生食材每天来服用，但是因为芡实含有较多的淀粉，比较难以消化，吃太多芡实粥可能会导致肠胃不适 。在煮芡实粥的时候，如果是老的芡实需要提前浸泡一晚，煮前再用开水焯一下，嫩的芡实煮之前泡1小时左右 。
一个人喝粥放几粒芡实
用芡实煮粥一次放10克就好，不宜放太多 。芡实的吃法多种多样，可以直接生吃、炒着吃，也可以将炒熟的芡实磨成粉，用开水服用，但最佳的食用方式还是与其他食材用慢火炖煮比较好，由于芡实中含有较多的淀粉，它的质地比较坚硬，熬粥的时候比较难以煮开，因此用芡实熬粥通常要熬制1小时左右 。
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在熬制芡实粥前，需要先将芡实浸泡一下，芡实有老的和嫩的之分，老的芡实需要提前浸泡一晚，再用开水焯一下水再煮，而嫩的芡实只需浸泡一个小时左右就可以了 。而如果想要在短时间内熬好芡实粥，可以用高压锅炖煮，也可以将半熟的芡实碾成膏状再煮，不仅能缩短时间，还能更好的吸收 。
芡实熬粥的注意事项
1. 芡实中含有较多的淀粉，比较难以消化，煮粥的时候不要放太多，过量食用芡实粥可能会导致肠胃不适 。
2. 煮芡实粥时，因为芡实比较难以煮熟，可以先放芡实煮，其它容易熟的食材放在后面再添加，以防煮的太久影响口感 。
3. 煮芡实粥前，芡实需要提前浸泡，这样才容易煮熟，一般老的芡实提前一晚浸泡，嫩的芡实提前一小时即可 。
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