44tutu·com 44tutucom( 七 )


营业时间: Monday to Saturday, 2:00pm to 8:00pm (Close on Sundays)
电话:+84 83 841 8625
36. Guan Heong Biscuit Shop(源香饼铺),马来西亚

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这是一家著名的老牌饼家,至今仍然坚持着手工制作,真材实料,面团和猪油、黄油面团包裹重叠起酥,塞入满满的馅料,盖磨具 。其中最出名的莫过于莲蓉馅,当然也有很多受欢迎的创新款,莲蓉肉松馅、肉松蛋黄馅、肉干馅都是大热 。
地址:160, Jalan Sultan Iskandar, 3000, Ipoh Perak, Malaysia, Tau Sa Piah Pork Floss… Ipoh, Malaysia
营业时间: Monday to Saturday, 9:00am to 7:00pm & Sunday,10:00am to 3:00pm
电话:+60 17 573 6277 & +60 5 241 2399
37. Nam Bo Chuoi Nuong,越南

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这间店就是通过坚持朴实传统而取得成功的典范 。他们卖的是Chuoi Nuong,也就是稍微煎过的香蕉糯米卷并配以香甜的椰奶酱汁,而芭蕉叶的主要是充当提香的角色 。自从其在2013年世界街头美食节的开幕式崭露头角之后,他们家就成为了越南的美食大使和小众的厨房明星 。后来他们又开了家街边的咖啡厅,但是母店仍在营业,持续大量提供着这份传统的手工街头美味 。
地址:352 Nguyen Trai, Ho Chi Minh, Vietnam
营业时间: Monday to Sunday, 9:00am to 10:00pm
电话:+84 91 576 2076
38.Gang Yuan Beef Noodles(港园牛肉面),台湾 高雄

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六十年以来,他们一直在做手工面,并配以牛骨高汤,这已成为了他们的招牌 。在这间独孤一味的小店里,客人们可以看到厨房里厨师从蒸汽炉上的大缸中舀起滚烫的牛肉汤,再把卤好的腱子肉片放到汤中,他们无需在加其他料就足够美味了,你也可以根据个人需要加葱、辣椒油和香蒜,但是那劲道的面条和牛肉清汤就足以让你沉醉其中 。
地址:台湾高雄市盐埕区大成街55号
营业时间:周一至周日,10.30am-8:00pm
电话:+886 7 561 3842
39.Tong Ji Steamed Chicken(同记鸡粥粉面店),广州

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这是一间专注于做白切鸡的旧屋改造的小店,坐落于老城区,也算是老广州小食店的代表了 。这里的白切鸡,看似不怎么特别,但当你咬上一大口之后(最好有啤酒),你就会觉得不虚此行 。用有机饲料培育出的鸡肉滑嫩多汁,皮薄肉实 。这里吵杂却充满着真实的市井气息,当然也有不少慕名来拔草的食客 。
地址:中国广州长寿东路福广里3号
营业时间:周一至周日, 2:30pm-12:30am
电话:+86 20 8139 8188
40. Hwa Heng Beef Noodle(大芭窑华兴牛肉粉),新加坡

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这家老店已经走过了第二、三代,在过去到如今仍然非常流行,是他们创造了这碗牛肉粉并使得他成为了潮流,有点像乌冬的面条淋上烟熏黑酱油和大块牛肉、盐渍蔬菜等 。历经岁月至今,他们从没遇到有一天没卖光 。
地址:#01-01 Bendemeer Food Centre, 29 Bendemeer Road, 330029
营业时间: Wednesday to Friday, 10:00am to 5:30pm & Saturday to Sunday, 10:00am to 14:30 (Closed onMonday and Tuesday)
电话:+65 9368 1278
41.Churros Locos Portland(波特兰吉拿果),美国

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这对温暖迷人的夫妇开着他们的小吃卡车出没在波特兰的大街小巷,而且每当有世界街头小吃评选,他们都总会上榜,就这样他们的名声传遍了美国甚至更远 。而吉拿果其实是一种西班牙油条,沾着冰淇淋圣代一起,撒上些彩糖、坚果碎,简直不能更好!


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