1、酸性食物有哪些是主食常见的酸性主食有:
1、牛:哺乳动物 , 常见的肉食品;
2、羊:哺乳动物,常见的肉食品;
3、猪:哺乳动物,常见的肉食品;
4、鸡:家禽,常见的肉食品;
5、鸭:家禽 , 常见的肉食品;
6、鱼肉:水生动物,常见的肉食品 。
2、酸性食物有哪些水果和蔬菜1、所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等 。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根 , 属于酸性食物 。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾 , 以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等 。
2、杨梅、梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水果,所含酸性物质不易氧化分解 。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸,如果与海鲜等一起吃的话会凝固 , 并沉淀于肠道内,容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状 。
3、强酸性食物有哪些1、肉类:肉类、蛋类、鱼类几乎都是强酸性食物,如猪肉、猪蹄、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、动物内脏、香肠、火腿、培根、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等 。
2、海鲜类:鱼、虾、蟹、牡蛎、鱿鱼、蛤蜊、乌贼、鳝鱼、甲鱼、海蜇、海参、鲍鱼等 。
3、饮料类 。酸性饮料:咖啡、红茶、奶茶、汽水、可乐、啤酒、伏特加、白酒、黄酒、果酒、高粱酒 。
4、零食类 。酸性零食:巧克力、布丁、果冻、冰激凌、蛋糕、糖果、甜甜圈、泡芙、薯片、馒头、面包、凤梨酥、薯条、热狗、饼干等 。
5、小吃类 。酸性小吃食物:烧饼、肉粽、蛋炒饭、炸鸡、汉堡、意大利面、臭豆腐、春卷、鸡腿饭、炸鸡块、牛肉面、炒粉、糯米肠、猪血糕等 。
6、五谷杂粮类 。大米、小麦、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、糙米、薏米、小米 。
7、其他 。食用油:猪油、花生油、大豆油、精制色拉油、精制椰子油、奶油 。坚果类:腰果、花生、核桃 。调味料:酱油、蚝油、味精 。
什么是酸性食物大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品 。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质,食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物 。因此,不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物 。
4、酸性食物有哪些1、肉类、鱼类、蛋类 。
2、所有淀粉类和谷类,尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等) 。
3、所有甜食,尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性,且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等 。
4、调味料,泡菜 。
5、葱、蒜、荤类 。
6、部分豆类及坚果类,尤其是花生、豌豆、扁豆 。
7、蛋白质的食物如肉、蛋类等,需要在强酸的胃液中消化 , 而淀粉质的食物如面包等,则要在碱性的环境发挥,如果将以上食物一起食用 , 蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化 。
8、淀粉在胃中停留等待消化的时间里 , 易造成糖类的发酵、腐败,引起胃肠过重的负担,所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味,也影响到营养的吸收 。
9、而柠檬、橘子等酸性水果,或是食用的醋以及有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担 。
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