很高兴回答这个问题 ， 因为我从事幼儿园厨师工作十余年 ， 专门为小孩子做饭 ， 对这方面有比较丰富的经验和技能 。
一、做小孩子的饭所用的调料比较少 ， 有盐、白糖、酱油、醋 ， 就够 ， 其他调料不用 。
二、口味要轻淡 ， 做到三“少” ， 即少盐、少油、少糖 。

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三、刀工要精细 ， 因为孩子年龄小 ， 所以所有食材在切配上要切得小一点 ， 不要太大 ， 要有利于孩子食用 。
【儿童饭菜怎么做才好吃 怎么做小孩的饭菜】四、食材选料上要尽量选择鲜嫩、无怪味、无辣味、无苦味等的食材 ， 例如不能选用苦瓜、辣椒、豆角、等不利于食用的食材 。
五、每天保证花式品种多样 ， 种类多、量少的原则 ， 即每天吃到十种左右的蔬菜和水果 ， 每样的量可以少一些 ， 目的是达到营养均衡 ， 有益于健康生长发育提供必要的能量 。
六、饭菜要煮熟、煮透 ， 软烂无夹生 ， 孩子的消化系统正在生长发育中 ， 不能象大人吃的饭菜讲究口感 ， 七八成熟就行 ， 这样的饭 ， 孩子不好消化 ， 容易拉肚子 。
七、精心搭配每顿饭 ， 做到荤素搭配、粗细搭配、颜色搭配、等 ， 尽量做到花式品种多样 ， 营养丰富 。
八、主食、付食、蔬菜、水果、合理分配 ， 做到面面俱到 ， 不偏食、不挑食 。
暂且谈到此 ， 其实道道挺多 ， 主要掌握这些就能保证孩子的膳食营养一均衡 ， 健康快乐成长 。
这得看你家孩子多大吧 。我家两个小孩 ， 一个十岁 ， 喜欢吃辣 ， 一个五岁 ， 吃得清淡 ， 都不吃姜 ， 葱 ， 花椒 。总的来说 ， 比较挑食 ， 不喜欢吃的比较多 ， 做饭也是我头痛的事了 。还好我就是经常看些做饭视频 ， 抖音上比较多关于做小孩饭菜的 ， 针对各个年龄阶段都有视频 ， 可以去找一下 。我看了些 ， 感觉还是有收获 ， 于是就变着样给孩子做饭 。每天早上送他们上学的时候 ， 我也会征询好他们放学回家想吃什么 ， 尽可能的满足 ， 当然零食除外 。
另外 ， 就是要给宝宝塑造一个温馨舒适的吃饭环境；将他们不喜欢的食物做成可爱的小老鼠或小兔子的形状蒸给他们吃 ， 最大化的提起他们对食物的兴趣；帮助孩子养成一个吃饭的好习惯 ， 拒绝零食等 ， 孩子胃口好了 ， 不挑食了 ， 父母也不会为做饭发愁 。
孩子怎么喜欢怎么做 ， 总之宜清淡花样多
大家好 ， 我是行走亳州 。
坐标：亳州 ， 孩子年龄：12 ， 性别：男 。
首先 ， 应了解自己孩子的饮食习惯 。父母应了解孩子到底应吃什么 ， 吃多少 。孩子的性别不同、年龄不同、活动量不同 ， 其所需要的总热量也不同 ， 需要个体化饮食方案 ， 避免过多或多少 。
其次 ， 父母要重视幼儿饮食习惯的培养 ， 让孩子逐步养成良好的饮食习惯 ， 定时、定量有规律的进餐 。两主餐之间可以进食奶类、水果 ， 睡前也可以加餐 。尽量避免甜食及饮料 ， 以及较不健康的零食 。尤其睡觉之前 ， 给孩子牙齿造成负担与伤害 。

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