挑选柚子的正确方法 柚子挑选技巧
生活中 ， 很多人买回去的柚子 ， 费劲巴拉地剥开之后 ， 才发现 ， 买到的柚子水分不足 ， 味道特别酸不说 ， 口感还特别不好 。不知道您哪里价格怎么样 ， 至少我这里 ， 一个柚子一点都不便宜 ， 正常大小的一个 ， 往往要20元左右一个 。如果买回来的柚子发现不好吃 ， 那真是食之无味 ， 弃之可惜 。
那么 ， 挑选一个又甜又多汁的柚子很难吗?答案是否定的 ， 挑选柚子真的一点都不难 ， 只要您掌握了方法就行 。

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本篇文章 ， 我分享给您 ， 挑选柚子的6个小妙招 。只要您按照这些方法去挑选 ， 保证您挑出的柚子皮薄肉多 ， 酸甜可口 ， 水分十足 。
挑选柚子的第1个小窍门 ， 买大不买小 。
每当我们挑选柚子的时候 ， 总会发现柚子琳琅满目 ， 堆成一堆 ， 让人一时不知如何下手 。这个时候 ， 首先深吸一口气 ， 告诉自己不要慌 ， 哪个最大选哪个 。这是为什么呢?因为 ， 只要是同一个品种的柚子 ， 果皮的厚度都是差不多的 ， 那么大一点的柚子多出来的 ， 自然就是果肉 。
我们根据球体的计算公式 ， V=(4/3)πR3 ， 可以发现半径的3次方 ， 决定体积的大小 。因此 ， 哪怕半径差一点 ， 其实差距巨大 。个头大的柚子 ， 果肉就会多很多 。与此相反 ， 个头小的柚子果肉就会少很多 。
虽然勤俭节约一直是我们民族的美德 ， 但是实际上 ， 越购买大柚子其实越划算 。
当然了 ， 某些大的不正常的柚子 ， 不在考虑之列 。除了大之外 ， 我们还要综合考虑以下五点 ， 才能挑选出好柚子 。所以 ， 请您一定要耐心看完 。
挑选柚子的第2个小窍门 ， 买黄不买青 。
这是柚子挂在树上的样子 ， 我们可以看出它的位置是不一样的 。有的柚子天生占据了高位 ， 有的柚子位置却比较靠下 。
挂枝比较高的柚子 ， 自然阳光照射十分充足 ， 随着太阳的东升西落 ， 光照也相对比较均匀 ， 因此它整体的颜色就是漂亮的黄色 ， 而且呈均匀分布 ， 不会出现一块青一块黄 。同时因为它的成熟度比较好 ， 所以表面会有光泽 ， 会带有自然的果蜡 。
反之 ， 有些柚子挂在低处 ， 阳光被树叶和别的柚子遮住了 ， 整体的自然就会青一块黄一块 ， 这种柚子通常都不甜 。
至于那种整体发青的柚子 ， 一般都是没有充分成熟的 。柚子皮厚 ， 水分不足 ， 还发酸 ， 这样的柚子就千万别买了 。
不过凡是总有例外 ， 目前有一个品种的柚子 ， 叫青柚 ， 原产泰国曼谷附近低地一带 。外型呈短球形 ， 糖度高、酸味低 。它上市销售后 ， 柚子皮还是绿色的 ， 是海拔和维度以及品种共同作用的结果 。
挑选柚子的第3个小窍门 ， 买短不买长 。
我们把柚子拿起来 ， 看它的头部 ， 这一块的长短是不一样的 。这个地方也是挂枝的地方 。

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