香菇炖鸡的营养价值有多高 _经验常识

1、香菇炖鸡的营养价值有多高香菇炖鸡的营养价值：
在香菇的蛋白质中，含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
2、请问香菇炖鸡的做法用高压锅做材料：整鸡1只、香菇若干、红枣几个、枸杞10粒、姜几片、盐少许。
做法步骤：
将整鸡清理内脏，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部；将蘑菇洗净，切块备用；将红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡备用；在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡；待大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞、香菇；煮二之三个小时，在关火前洒下适量的盐即可。
3、香菇炖鸡的功效与禁忌1、香菇炖鸡味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的一道家常滋补菜肴。香菇炖鸡具有补充营养，促进钙吸收，增强免疫力，补中益气，清除自由基，抗衰老，补精填髓的功效。
【香菇炖鸡的营养价值有多高】2、对于体虚食，少水肿，虚劳赢瘦贫血等症有很好的调理功效。香菇炖鸡虽然营养价值很高，但是，有胃酸过多和肾功能较差的人吃香菇炖鸡，会刺激胃酸分泌，要谨慎食用。而患有高血压，高胆固醇血症的人吃香菇炖鸡会加重本身的症状，要禁止食用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。