手撕杏鲍菇

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材 料杏鲍菇250g，香菜适量、生抽5g，胡椒粉3g做 法1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。2、水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。3、顺着杏鲍菇纹路撕成条，放置容器内。4、再依次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀即可。番茄炒菜花

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食材：菜花1棵、番茄2个、盐适量、糖少许、番茄酱适量做法：1.番茄洗净，在顶部划十字刀，放到开水锅里煮3-5分钟2.将番茄捞出，剥去外皮后，切成小块3.菜花掰成小朵朵，洗干净4.锅中水烧开后，将菜花过滚水焯熟捞出过凉5.干净的锅内放油烧热，放入切好的番茄翻炒6.加番茄酱炒出汤汁，等番茄变软时，放入菜花翻炒7.加适量的盐和少许糖调味，菜花上沾上番茄汁时即可出锅香辣干锅虾

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食材准备：大虾500克、土豆1个、洋葱、西芹、干辣椒、香辣火锅底料1小块、葱、姜、蒜、郫县豆瓣2大勺、花椒、味精1、大虾洗净，去掉头部，挑出沙线，在大虾的背部开一刀不要切透。土豆切条，西芹切条，洋葱切丝，葱姜蒜全部切片。2、油热后放入土豆条炸成金黄色捞出控油。锅里留少油油将大虾煎熟捞起控油。3、再加一些油将大虾头炸出虾油，炸好的虾头也可以放在菜中或者另外吃。锅里留少量虾油，放入葱姜蒜爆香，接着放入火锅底料和郫县豆瓣翻炒。4、炒匀之后放入干辣椒和花椒继续翻炒出红油。放入西芹和洋葱翻炒至断生。最后放入大虾和炸土豆条翻炒均匀即可出锅了