如何做菠萝焖鸭 _如何

1、如何做菠萝焖鸭1、鸭腿一只、小菠萝半个、青红椒各半个、姜片适量、白酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。
2、鸭腿斩成小块，放入加了少许白酒和一块姜的冷水中，与冷水一起烧开关火，捞出鸭块，洗净。
3、准备好姜片、青红椒。
4、菠萝切成与鸭块同等大小的块状。
5、炒锅烧热，放适量油，下鸭块爆炒。
6、至表面微焦，下少许白酒。这是第二次用白酒，作用主要是增香，不可放太多，一点点就好。
7、再下姜片炒香。
8、下生抽炒匀后放水，没过鸭块。大火烧开转小火焖煮。
9、煮至汤汁开始变浓，下菠萝。
10、菠萝下了后水量会增多，适当将火调大，但不要用最大火。
11、汤汁十分浓稠了，再放青红椒。
12、直到浓稠状，根据加点盐和鸡精调味。
2、如何做平菇面好吃1、主料：平菇100g、面条120g、青菜2颗、盐一勺、辣椒油一勺、醋一勺。
2、平菇洗干净，撕成大块。
3、水开，煮面条，放入平菇。
4、面条8成熟放入青菜关火。
5、把煮好的面条和青菜、平菇放入冰水里过来凉。
6、面条放入味极鲜、醋、白糖、盐、辣椒油搅拌均匀。
7、把拌的好的面条放入碗里，摆上平菇、青菜花生，就可以开吃了。
3、肉炒韭菜豆芽如何做1、食材：韭菜30克、绿豆芽15克、瘦肉50克、蒜2瓣、油9克、盐1克、料酒1茶匙、酱油1茶匙、生粉1茶匙。
2、绿豆芽掐掉根部，在流水下冲洗干净并沥干水份。
3、韭菜择掉老叶，冲洗干净后切成段。
4、瘦肉切丝，用料酒，酱油，生粉和食用油腌制10分钟。
5、蒜瓣切片备用。
6、热锅倒油，放入腌好的肉丝滑炒到变色，放入蒜片炒出香味来。
7、放入绿豆芽和韭菜，略微翻炒，调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
4、金线莲排骨汤如何做1、排骨买回来先洗干净，然后把排骨焯水，撇去血水，洗干净。我是买排骨的边排，边排的肉比较嫩。
2、排骨焯水后洗干净备用，生姜洗干净后切片。
3、金线莲洗干净，浸泡一会，枸杞洗干净备用。
4、把食材都准备好，排骨放到炖汤的砂锅里，然后放入金线莲,姜片,枸杞，然后注入水，盖上锅盖，大火滚过就关小火，慢慢焖大概一个半小时左右即可。
5、如何做河南的梅花糕1、准备材料：腊肠200克、糯米粉300克与玉米粉100克。
2、腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁。
3、糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油。
4、一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团。
5、将面团均匀分成10g左右的小面团，用饼干模造型。
6、所有小面团全部塑成梅花形，做成梅花糕生胚。
【如何做菠萝焖鸭】7、平底煎锅烧热，放少许油，待油烧热，将梅花糕生胚放入锅中，两面煎至金黄即可。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。