那应该怎么吃对身体最为健康呢？
对此 ， 中国工程院宁光院士认为：江南饮食模式更适合中国人 ， 它是从全世界公认的健康饮食模式-“地中海饮食”的基础上进行优化改良而来 ， 可更好地帮助降压和降糖 ， 更符合我国居民的实际情况 。
具体怎么吃？主要包括以下6点：
①适当增加粗粮摄入 ， 同时减少精米精面；
②多吃蔬菜 ， 水果也要适量摄入；
③少吃肉 ， 尤其是红肉 ， 建议以白肉为优先选择 ， 适当增加豆制品摄入；
④适量摄入坚果、奶类；
⑤烹饪方式建议以蒸、煮、涮等为主 ， 相对炒、烤、油炸等要健康；
⑥推荐植物油 ， 低温烹饪 。
大家可以根据上面这些饮食特点适当调整自己的饮食结构 ， 长期坚持 ， 对健康是有益的 。

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总结：高钠饮食对人体健康十分不利 ， 所以平时要注意避免 ， 尤其是要注意避免酱油这种“隐形盐” ， 养成良好的饮食习惯 ， 尽可能的避免“病从口入” 。
参考资料：
[1
《老百姓吃了这么多年酱油 ， 原来我们都被骗了》.光明网.2021-01-20
[2
《配制酱油潜藏健康隐患 最好别买》.大河健康报.2021-07-13
[3
《院士点赞“江南饮食”到底有啥好？》.健康时报.2020-06-02
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