鸡蛋具有丰富的蛋白质，吃鸡蛋对人体大有好处，那么煮鸡蛋需要煮多长时间呢？接下来我来告诉大家 。
操作方法
01

文章插图
做水煮鸡蛋之前，先把鸡蛋清洗干净 。
02
锅中放入鸡蛋，加上凉水，为了使鸡蛋受热均匀，水要没过鸡蛋 。
03
用小火慢慢地煮 。如果火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂 。
待水煮开，立即盖上锅盖，关火 。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋 。
待水煮开一分钟后关火，盖上锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用 。这时吃起来，蛋香气很浓 。
特别提示
鸡蛋
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